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カレーパンケーキ

カレーパンケーキ

料理名 カレーパンケーキ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月25日(金)

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「美味しく変身!リメイクレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレーパンケーキ」の作り方になります。ホットケーキミックスもカレーもついつい余してしまいがち。この二つの余りものを活用すれば食べ応えのあるメインディッシュになります。ヨーグルトの甘みと酸味が加わり、美味しくいただけます。

カレーパンケーキの材料(2人分)

ホットケーキミックス 150g
牛乳 80g
カレー 80g
少々
加糖ヨーグルト 80g

カレーパンケーキの作り方

1、ホットケーキミックス(150g)をボウルに入れ、牛乳(80g)を入れてさっくり混ぜます。カレー(80g)も加えて軽く混ぜます。

2、フライパンを熱して油(少々)を薄くひき、生地を2つに分けて、1枚分を弱火で3~4分程焼きます。裏返して、弱火で3~4分程焼きます。

3、器に盛り、加糖ヨーグルト(80g)をかけて頂きます。

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