【きょうの料理】レタスのサラダ

レタスのサラダ
| 料理名 | レタスのサラダ | 
| 番組名 | きょうの料理 | 
| 料理人 | 坂田阿希子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2025/1/27(月) | 
レタスのサラダの材料(2人分)
| レタス | 1/2コ | 
A
| オリーブ油 | 大さじ2 | 
| 粗塩 | 小さじ1/3 | 
| 赤ワインビネガー | 小さじ2/3~1 | 
| パセリ(みじん切り) | 適量 | 
レタスのサラダの作り方・レシピ
- レタスは葉をはがし、冷水につけます。サラダスピナーでよく水気をきり、あえる直前まで冷蔵庫で冷やします。
- 1を大きなボウルに入れ、Aのオリーブ油(大さじ2)を加え、レタスの表面を油でコーティングするように手であえます。
 粗塩(小さじ1/3)を加えてあえ、最後に赤ワインビネガー(小さじ2/3~1)を加えてあえます。
- レタスがしんなりとしたら器に盛り、パセリをふります。
タグ:坂田阿希子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
