【あさイチ】蒸す豚のしょうが焼き

蒸す豚のしょうが焼き
| 料理名 | 蒸す豚のしょうが焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13(火) |
蒸す豚のしょうが焼きの材料(1人分)
| 豚こま肉 | 100g |
| キャベツ | 100〜150g |
| しょうが(皮付き) | 1かけ(大) |
| しょうゆ・みりん | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
蒸す豚のしょうが焼きの作り方・レシピ
- しょうが(皮つき)をすりおろし、豚こま肉となじませます。
みりん、しょうゆ、砂糖を加えさらになじませます。POINT
体を温めるしょうがをたっぷり使う
- キャベツはざく切りにします。
POINT
キャベツは胃腸の健康維持、免疫力アップ
- 耐熱皿に2のきゃべつを盛り、その上に1の豚肉をのせます。
- フライパン(26㎝)に四つ折りにした布巾を入れて耐熱皿をのせます。
水を底から3㎝ほど目安に入れます。 - 蓋をして中火10分加熱します。肉の火の通りを確認して完成です。
タグ:井澤由美子






