【あさイチのレシピ】焼き豆腐と夏野菜の浅漬け ・みんな!ゴハンだよ・星川桂 | おさらいキッチン        

【あさイチ】焼き豆腐と夏野菜の浅漬け

あさイチのレシピ・焼き豆腐と夏野菜の浅漬け

焼き豆腐と夏野菜の浅漬け

料理名 焼き豆腐と夏野菜の浅漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 星川桂
放送局 NHK
放送日 2025/7/22(火)
2025/7/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、星川桂さんにより「焼き豆腐と夏野菜の浅漬け」のレシピが紹介されました。市販の浅漬けのもとを使って、サラダ感覚で食べられる夏野菜たっぷりの浅漬け。

焼き豆腐と夏野菜の浅漬けの材料

焼き豆腐(10等分にする) 1丁(300g)
枝豆(冷凍/さや付き) 100g
とうもろこし 1本
A
ミニトマト(ヘタを除き、十文字に切り込み) 6コ
浅漬けのもと(市販) 200ml

焼き豆腐と夏野菜の浅漬けの作り方・レシピ

  1. 枝豆は耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)に1分間かけます。
    とうもろこしはラップで包み、電子レンジに6分間かけ、粗熱が取れたら4等分にします。
  2. ポリ袋に焼き豆腐、1、Aのミニトマト(ヘタを除き、十文字に切り込み) 6コ・浅漬けのもと(市販) 200mlを加えて口を閉じます。
    途中、上下を返し冷蔵庫に30分間おきます。
    味をみて、薄いようならさらに10分間おきます。汁けをきって器に盛りつけます。

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