【あさイチ】ミルクだしで作る だし巻き卵
ミルクだしで作る だし巻き卵
| 料理名 | ミルクだしで作る だし巻き卵 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小山浩子さんにより「ミルクだしで作る だし巻き卵」のレシピが紹介されました。
ミルクだしで作る だし巻き卵の材料(作りやすい分量)
| 低脂肪牛乳 | 50ml |
| 干ししいたけ | 1/4枚 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/4 |
| 卵 | 3コ |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
ミルクだしで作る だし巻き卵の作り方
- 干ししいたけ(1/4枚)はできるだけ細かく刻みます。
- 耐熱容器に低脂肪牛乳(50ml)と1の干ししいたけ(1/4枚)、鶏ガラスープの素を入れ、ラップでふんわりとフタをして電子レンジ(600W)で30秒加熱し、そのまま5分置いておき、しいたけを戻す。
- 溶いた卵(3コ)に2を加えて混ぜ、しょうゆ(小1/2)を加えます。
- フライパン(卵焼き用のものを使うと便利)を加熱し、サラダ油を敷きます。何回かに分けて3の卵液を入れて手前から巻き、だし巻卵(3コ)を作ります。
タグ：小山浩子
