【あさイチ】ミルクだしで作る だし巻き卵のレシピ・小山浩子|おさらいキッチン        

【あさイチ】ミルクだしで作る だし巻き卵

ミルクだしで作る だし巻き卵

ミルクだしで作る だし巻き卵

料理名 ミルクだしで作る だし巻き卵
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小山浩子
放送局 NHK
放送日 2022/2/15(火)
2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小山浩子さんにより「ミルクだしで作る だし巻き卵」のレシピが紹介されました。

ミルクだしで作る だし巻き卵の材料(作りやすい分量)

低脂肪牛乳 50ml
干ししいたけ 1/4枚
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
3コ
しょうゆ 小さじ1/2

ミルクだしで作る だし巻き卵の作り方

  1. 干ししいたけ(1/4枚)はできるだけ細かく刻みます。
  2. 耐熱容器に低脂肪牛乳(50ml)と1の干ししいたけ(1/4枚)、鶏ガラスープの素を入れ、ラップでふんわりとフタをして電子レンジ(600W)で30秒加熱し、そのまま5分置いておき、しいたけを戻す。
  3. 溶いた卵(3コ)に2を加えて混ぜ、しょうゆ(小1/2)を加えます。
  4. フライパン(卵焼き用のものを使うと便利)を加熱し、サラダ油を敷きます。何回かに分けて3の卵液を入れて手前から巻き、だし巻卵(3コ)を作ります。

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