2022/7/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「みょうがとオクラのみそ汁」のレシピが紹介されました。みょうがにネバネバ食材のオクラと油揚げを合わせ、とろみとコクをプラスして仕上げます。
みょうがとオクラのみそ汁
| 料理名 | みょうがとオクラのみそ汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/19（火） |
| みょうが(小口切り) | 2コ分 |
| オクラ | 2本 |
| 油揚げ(短冊形に切る) | 1/4枚分 |
| だし | 300ml |
| みそ | 大さじ1強 |
| 練りがらし | 少々 |
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