かぶの梅みそあえ
| 料理名 | かぶの梅みそあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月12日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「かぶの梅みそあえ」の作り方を紹介。
| かぶ | 4コ(300g) |
| かぶの葉 | 適量 |
| 梅干し(塩分8～10%) | 1コ |
| みそ | 大さじ1 |
| ゆずこしょう | 小さじ1 |
1、かぶ(4コ(300g))は皮をむいて、くし形に8等分に切ります。
かぶの葉(適量)は刻みます。
2、3～4切れにちぎった梅干し(塩分8～10% 1コ)、みそ(大1)、ゆずこしょう(小1)をよく混ぜ、(1)を加えてあえます。
3、器に盛ります。
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