【あさイチ】揚げないから揚げ
揚げないから揚げ
| 料理名 | 揚げないから揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/13（火） |
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、牧野直子さんにより「揚げないから揚げ」のレシピが紹介されました。衣にすりおろした高野豆腐を使った電子レンジで作る揚げないヘルシーな唐揚げの作り方です。ツイＱ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」
揚げないから揚げの材料(２人分)
| 鶏もも肉 300g |
| 高野豆腐 2枚 |
A
| しょうが汁 小さじ1 |
| おろしニンニク 小さじ1/4弱 |
| しょうゆ 大さじ1 |
| 酒 大さじ1/2 |
| サラダ油 小さじ2 |
揚げないから揚げの作り方・レシピ
- 袋にAのしょうが汁 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1/4弱、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1/2を合わせ、鶏肉300gを加えてもみこみ、約10分おきます。
高野豆腐2枚をすりおろします。 - （1）に高野豆腐、サラダ油小さじ2を加えて、鶏肉に衣をつけます。
- 耐熱皿にオーブン用ペーパーを敷き、鶏肉が重ならないように並べます。
- ラップをせずに600Wのレンジで約7分加熱します。
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