モロヘイヤの素揚げ

モロヘイヤの素揚げ

料理名 モロヘイヤの素揚げ
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2019年7月18日(木)

 

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NHKあさイチ・JAPA-NAVIでは、「モロヘイヤ」の生産量日本一を誇る群馬県を特集「モロヘイヤの素揚げ」の作り方を紹介していました。

モロヘイヤの素揚げの材料(2人分)

 

モロヘイヤ 1束
適宜
ごま油 350ml

 

 

モロヘイヤの素揚げの作り方

1、モロヘイヤ(1束)の葉を熱したごま油(350ml)に入れます。

2、30秒ほど素揚げします。

3、揚がったモロヘイヤに塩(適宜)をまぶしてできあがり。

 

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