チーズ蒸しパン

チーズ蒸しパン

料理名 チーズ蒸しパン
番組名 NHKあさイチ
料理人 石橋かおり
放送局 NHK
放送日 2019年4月8日(月)

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NHKあさイチでは、もっと手軽においしく!チーズ活用法として「チーズ蒸しパン」の作り方を紹介。

チーズ蒸しパンの材料(マグカップ2個分)

チーズ(モッツァレラを除く) 50g
生クリーム(乳脂肪分45%) 100ml
砂糖 大さじ3
小さじ1/4
Lサイズ1個
A
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1

チーズ蒸しパンの作り方

1、耐熱ボウルにチーズ(モッツァレラを除く 50g)、生クリーム50ミリリットルを入れ、電子レンジにかけて溶かします。目安は600ワットで2~3分。

※種類は何でも可。ただしモッツァレラを除く

2、電子レンジから取り出し、泡立て器で1~2分混ぜたら、残りの生クリーム50ミリリットル、砂糖(大3)、塩(小1/4)、卵(Lサイズ1個)の順で混ぜ、Aの薄力粉(80g)・ベーキングパウダー(小さじ1)を入れます。

●粉類はふるいにかけなくてよい。

3、(2)の生地をマグカップに移し、電子レンジ600ワットで2分加熱します。

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