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チョコレートゼリー

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チョコレートゼリー

料理名 チョコレートゼリー
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2014年7月22日(火)

混ぜて、冷やすだけの簡単チョコゼリー

暑い時期には、デザートも冷たいものが食べたくなりますね。板チョコレートを使って簡単に作れるチョコレートゼリーの作り方をNHKあさイチでは、紹介していました。チョコレートやゼラチンをちゃんと溶かすことで、舌触りなめらかなチョコゼリーに仕上がります。

チョコレートゼリーの材料(つくりやすい分量)

粉ゼラチン 5g
板チョコレート 1枚(約55g)
牛乳 300ml

チョコレートゼリーの作り方

1、ボウルに牛乳(50ml)を入れて、粉ゼラチン(5g)をふり入れたら5分間ほど置いてふやかす。

2、別のボウルに牛乳(50ml)と板チョコレート(1枚(約55g))を入れる。ラップをし電子レンジ(600ワット)に1分30秒間かけ、チョコレートを溶かす。

チョコレートゼリー3、(2)に(1)を加え、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。

チョコレートゼリー4、(3)に残りの冷たい牛乳(200ml)を加えて、器に流し入れ冷やし固める。

チョコレートゼリー5、盛りつけたら、削ったチョコレート(分量外)を飾り完成。

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