コーンとツナのスティック春巻

コーンとツナのスティック春巻

料理名 コーンとツナのスティック春巻
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2019年6月26日(水)

 

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NHKあさイチでは、「コーンとツナのスティック春巻」の作り方を紹介。

コーンとツナのスティック春巻の材料(5本分)

 

春巻の皮 5枚
とうもろこし 1/2本
ツナ(缶詰/油漬け) (小)1/2缶
A
ピザ用チーズ 25g
カレー粉 小さじ1/4
二つまみ
B
小麦粉 小さじ1強
小さじ1
サラダ油 適量

 

 

コーンとツナのスティック春巻の作り方

1、とうもろこし(1/2本)の実をそぎ切り、油を切ったツナ(缶詰/油漬け (小)1/2缶)、Aのピザ用チーズ(25g)・カレー粉(小さじ1/4)・塩(二つまみ)を混ぜます。

 

2、春巻の皮(5枚)は角が手前になるように置き、手前側に(1)を細長く置き、皮を上に2~3回、巻きます。

左右を折り込み、さらに上に巻き、巻き終わりにBの小麦粉(小さじ1強)・水(小さじ1)を混ぜたものを塗って留めます。

これを5本作ります。

3、サラダ油(適量)を170度に熱し、(2)を入れて2~3分間、きつね色になるまで揚げます。

 

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