【あさイチ】黒糖バナナプリン
黒糖バナナプリン
| 料理名 | 黒糖バナナプリン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月24日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、甘くて冷たい簡単デザート「黒糖バナナプリン」の作り方を紹介。
黒糖バナナプリンの材料(４～５人分)
| バナナ | 2本 |
A
| 牛乳 | 300ml |
| 生クリーム | 100ml |
| ラム酒(お好みで) | 小さじ2 |
| 黒砂糖(粉末) | 大さじ3 |
| ゼラチン(顆粒タイプ) | 10g |
| ミントの葉 | お好みで |
黒糖バナナプリンの作り方
1、バナナ(2本)の皮をむき、手で3等分ほどに割って鍋に入れ、フォークで細かく潰します。
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2、(1)にAの牛乳(300ml)・生クリーム(100ml)・ラム酒(お好みで 小さじ2)を加えてよく混ぜ、人肌くらいに温まったら、黒砂糖(粉末 大3)を加えて溶かします。
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3、約70度になったら、火を止めてゼラチン(顆粒タイプ 10g)を加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れて冷まし、冷蔵庫で4時間冷やします。
お好みでミントの葉(お好みで)、輪切りのバナナ(分量外)をのせます。
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