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スティック野菜のアイオリ風ソース

スティック野菜のアイオリ風ソース

料理名 スティック野菜のアイオリ風ソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年6月9日(水)

コメント

NHKあさイチでは、「スティック野菜のアイオリ風ソース」の作り方を紹介。スティック状に切った野菜やゆで卵をマヨネーズ、にんにく、こしょう、オリーブ油を混ぜたアイオリ風ソースをつけていただきます。

スティック野菜のアイオリ風ソースの材料(2人分)

野菜(セロリ・にんじん・きゅうりなど) 150g
ゆで卵 2コ
A
マヨネーズ カップ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ2

 

 

スティック野菜のアイオリ風ソースの作り方

1、Aのマヨネーズ(カップ1/2)・にんにく(すりおろす 小さじ1/4)・こしょう(少々)を混ぜて、オリーブ油(大2)を加えてよく混ぜてアイオリ風ソースをつくります。

2、スティック状に切った野菜(セロリ・にんじん・きゅうりなど 150g)、食べやすい大きさに切ったゆで卵(2コ)に添えます。

スティック野菜のアイオリ風ソース

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