【あさイチ】かぶの甘酢あえの料理レシピ|おさらいキッチン        

【あさイチ】かぶの甘酢あえ

かぶの甘酢あえ

料理名 かぶの甘酢あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 角田真秀
放送局 NHK
放送日 2021年10月18日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かぶの甘酢あえ」の作り方を紹介。干し柿の自然な甘みを生かしたやさしい味わいのあえ物です。

かぶの甘酢あえの材料(2人分)

 

かぶ(皮をむき1cm幅のくし形に切る) 2コ分(約200g)
小さじ1/2
干し柿(種を除き 細切り) 20g
大さじ1/2

 

 

かぶの甘酢あえの作り方

1、かぶ(皮をむき1cm幅のくし形に切る 2コ分(約200g))はボウルに入れ塩(小1/2)をふってよくもみ、5分間ほどおきます。

水けを軽く絞ります。

2、干し柿(種を除き 細切り 20g)と酢(大1/2)を加えて混ぜ合わせ、干し柿がふっくらとするまで馴染ませます。

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

かぶの人気レシピ

第1位

パプリカとかぶのフジッリ

パプリカとかぶのフジッリ

シンプルにかぶとパプリカだけのショートパスタのレシピです。煮崩れてトロトロになったかぶを、ソー ・・・

第2位

かぶとベーコンのみそ汁

かぶとベーコンのみそ汁

「朝晩の味噌汁のレパートリーが思いつきません・・・。朝は手早く、夜はリッチな味噌汁のレシピを教 ・・・

第3位

かぶらの茎ごはん

かぶらの茎ごはん

「簡単なおでんを教えて欲しい」というリクエストにお応えして、かぶを使った「京風おでん」を作って ・・・

第4位

かぶら蒸しカルボナーラ

かぶら蒸しカルボナーラ

谷原章介のザ・男の食彩では、大人気パスタのカルボナーラと和の食材かぶを合わせた「かぶら蒸しカル ・・・

その他のかぶのレシピはこちら => かぶのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ