最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ほんのりジャムの塩白菜

ほんのりジャムの塩白菜

 

料理名 ほんのりジャムの塩白菜
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2019年10月28日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、これからおいしくなる白菜でつくる「ほんのりジャムの塩白菜」の作り方を紹介。

ほんのりジャムの塩白菜の材料(つくりやすい分量)

 

白菜 1/4コ(600g)
大さじ2
カップ3
ジャム(かんきつ類やりんごなど) 大さじ2~2と1/2

 

 

ほんのりジャムの塩白菜の作り方

1、白菜(1/4コ(600g))は芯をつけたまま縦3等分に切り、葉は4cm長さに切ります。

白菜の軸はさらに縦に切って縦6等分にし、4cm長さに切ります。

芯は切り落とします。

2、大きめのボウルに白菜の葉、その上に軸を入れます。

塩(大2)をふり、白菜がしんなりするまでしっかりもんだら、水(カップ3)を加え、押してならします。

3、消毒した保存瓶または密封容器に、(2)の白菜の水けをきって入れます。

ジャム(かんきつ類やりんごなど 大2~2と1/2)と(2)の塩水(150~200ミリリットル)を入れて混ぜます。

●冷蔵庫で約1週間、保存可能。

「白菜とサーモンのチャウダー」=>レシピはこちら

 

白菜の人気レシピ

第1位

白菜とハムのスープ

白菜とハムのスープ

「中華定食」というテーマで「回鍋肉(ホイコーロー)」を男子ごはんでは作っていました。合わせて「 ・・・

第2位

白菜のゆずこしょう野菜炒め

白菜のゆずこしょう野菜炒め

「簡単でちょっと変わった味付けの野菜炒めを教えて欲しい」というリクエストに、きじまりゅうたさん ・・・

第3位

もこみち流 梅マヨドレッシング 大根と白菜のサラダ

もこみち流 梅マヨドレッシング 大根と白菜のサラダ

「野菜をもりもり食べられる、簡単に作れるドレッシングを教えて」というリクエストに、速水もこみち ・・・

第4位

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

クックパッドで話題沸騰!今週急上昇の旬レシピ!ということで、「白菜」を使った料理を紹介します。 ・・・

その他の白菜のレシピはこちら => 白菜のレシピ

ほんのりジャムの塩白菜

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ