おかずツナポテト

おかずツナポテト

料理名 おかずツナポテト
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2019年7月4日(木)

 

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NHKあさイチでは、「おかずツナポテト」の作り方を紹介。

おかずツナポテトの材料(2人分)

 

じゃがいも (中)3コ
サラダ油 適量
A
トマトケチャップ 大さじ3
粒マスタード 小さじ2
少々
黒こしょう(粗びき) 少々
ホットペッパーソース お好みで
たまねぎ(薄切り) 1/4コ分
ツナ(缶詰/油漬け) (小)1缶
パセリ(みじん切り) 適量

 

 

おかずツナポテトの作り方

1、じゃがいも((中)3コ)をよく洗って水けをとり、皮ごとくし形に切り、フライパンに並べます。

サラダ油(適量)をヒタヒタに注ぎ、強火にかけます。

 

2、じゃがいもに竹串がスッと通るまで5~6分間揚げたら取り出します。

フライパンから油を取り出して、たまねぎ(薄切り 1/4コ分)、油を切ったツナ(缶詰/油漬け (小)1缶)を入れ、じゃがいもを戻し、Aのトマトケチャップ(大さじ3)・粒マスタード(小さじ2)・塩(少々)・黒こしょう(粗びき 少々)・ホットペッパーソース(お好みで)を加えて炒め合わせます。

 

3、皿に盛って、パセリ(みじん切り 適量)を散らします。

 

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