【晴れときどきファーム】干しなすバーガー

干しなすバーガー
| 料理名 | 干しなすバーガー |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/6(火) |
干しなすバーガーの材料(1人分)
| 賀茂なす | 1個(2cmの輪切り) |
| レタス | 1枚 |
| パン | 1個 |
| オリーブ油・塩 | 各適量 |
干しなすバーガーの作り方・レシピ
- 賀茂なす 1個(2cmの輪切り)を天日で干します(夕方以降は室内で)。レタス1枚は天日で1時間干します。
- フライパンに油適量をひき、なすを入れ、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにします。
- きつね色になったら裏返し、塩適量をふり、ふたをして3分蒸し焼きにします。
- なすに火が通ったら、レタスとともにパン1個ではさみます。










