【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】具だくさんそうめんもち
具だくさんそうめんもち
| 料理名 | 具だくさんそうめんもち |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月2日（木） |
2021年12月2日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「具だくさんそうめんもち」のレシピが紹介されました。茹でて細かくした素麺にコーンやツナ缶などを入れて焼きます。
具だくさんそうめんもちの材料(12こ分)
| そうめん(ゆでたもの) | 2たば分 |
| かたくり粉 | 大さじ4 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ1 |
A
| 細ねぎ | 6g |
| 桜えび | 4g |
B
| ツナ(かんづめ) | 20g |
| コーン(ホール・かんづめ) | 20g |
C
| 青のり | 適量 |
| プロセスチーズ(角切り) | 16g |
具だくさんそうめんもちの作り方
- ゆでて冷蔵庫に(30分くらい)おいたそうめんを水でほぐします。
水気を切り、食品用ポリぶくろに入れます。手でもんでつぶし、そうめんがつぶれ、細かくなってきたらかたくり粉(大4)を加え、混ぜ合わせるようにもみます。
※ゆでたそうめんをすぐに使う場合は、パッケージ表示より3分くらい長くゆでます。 - 1を3等分にしてボウルに入れ、Aの細ねぎ(6g)・桜えび(4g)とBのツナ(かんづめ 20g)・コーン(ホール・かんづめ 20g)とCの青のり(適量)・プロセスチーズ(角切り 16g)をそれぞれ加えて混ぜます。
手に水をつけてそれぞれの生地を4等分にして丸め、平らに成形します。 - フライパンに半量の油（小1）をひき、2を6こ並べて中火でうすく焼き色がつくまで4分くらい焼きます。うら返してさらに4分焼きます。同様に残りも焼きます。皿に盛り付けて、ポン酢しょうゆ(大1)をそえます。
