【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】れんこんキーマカレー
れんこんキーマカレー
| 料理名 | れんこんキーマカレー |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/23（火） |
2024/1/23のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「れんこんキーマカレー」のレシピが紹介されました。
れんこんキーマカレーの材料(3人分)
| あたたかいご飯 | 450g |
| ぶたひき肉 | 150g |
| れんこん | 150g |
| 玉ねぎ | 100g(1/2こ) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 150mL |
| カレールー(フレーク) | 40g |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 卵 | 3こ |
| サラダ油 | 適量 |
れんこんキーマカレーの作り方・レシピ
- れんこんは1cm角に切り、1分くらい水にさらして水気を切ります。玉ねぎは1cm角に切ります。
- フライパンにサラダ油をひき、れんこん、玉ねぎを入れて中火でいためます。
玉ねぎの色がすき通って見えるようになったら、ひき肉を入れ肉の色が変わるまでいためます。 - 2に水を加え、煮立ったら火を止めます。カレールー、ウスターソースを入れて混ぜます。
カレールーがとけたら再び中火にし、5分くらい煮ます。 - 目玉焼きを作ります。フライパン(18cm)にサラダ油をうすくひき、中火で30秒くらい温めます。
器に割った卵をそっと入れ、弱火で5分くらい焼きます。残りも同様に焼きます。 - 器にご飯をよそい3をかけ、4をのせます。
