【まる得マガジン】チーズホイップティー
チーズホイップティー
| 料理名 | チーズホイップティー |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月5日（水） |
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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではクリームチーズを使って「チーズホイップティー」の作り方になります。ホットティーにON!溶けていくチーズのクリーミーさが楽しめます。
チーズホイップティーの材料(1人分)
| クリームチーズ(常温に戻す) | 20g |
| 生クリーム | 20ml |
| 紅茶の茶葉 | ティースプーン山盛り1杯(約3g) |
| 熱湯 | 150ml |
| メープルシロップ | 小さじ1/2 |
チーズホイップティーの作り方
1.ボウルにクリームチーズ(常温に戻す 20g)と生クリーム(20ml)を入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)でかためにホイップします。
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2.温めたティーポットに紅茶の茶葉(ティースプーン山盛り1杯(約3g))を入れ、熱湯(150ml)を注いで3～4分間おきます。
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3.カップ2の紅茶を注ぎ、メープルシロップ(小1/2)を加えて混ぜ合わせます。
1のチーズホイップをのせます。
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