コーヒーリキュール風みりんミルク
| 料理名 | コーヒーリキュール風みりんミルク |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月11日（火） |
まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではみりんを使って「コーヒーリキュール風みりんミルク」の作り方になります。この上品な甘さは格別！いつものアイスコーヒーが変わります。
| 本みりん | 大さじ2と1/2 |
| アイスコーヒー(無糖) | 100ml |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ラム酒(好みで) | 少々 |
1.小鍋に本みりん(大2と1/2)を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で1分間ほど加熱してアルコール分をとばし、冷まします。
2.グラスに1とアイスコーヒー(無糖 100ml)を入れて混ぜ、牛乳(大2)をゆっくり注ぎ入れます。
3.好みでラム酒(好みで 少々)をたらしてもよい。
タグ：山田奈美
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