【ひるまえほっと】ツナの梅キャロットラペ
ツナの梅キャロットラペ
| 料理名 | ツナの梅キャロットラペ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「ツナの梅キャロットラペ」のレシピが紹介されました。にんじんから出た水分や、ツナ缶の汁けをしっかりきると味が決まります。
ツナの梅キャロットラペの材料(2人分)
| にんじん | 1本(150g) |
| ツナ(缶詰) | 1缶(70g) |
| 梅干し | 2個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
ツナの梅キャロットラペの作り方・レシピ
- にんじんをせん切りにします。
- 1を塩でもみ、5分ほどおきます。
- 2で出てきた水分はしっかりきります。
- 梅干しは、実から種を取り除き、たたいて切ります。
※梅干しの塩分は8%のものを使用しているが、お好みのものでOKです。 - 3のにんじん、汁けをきったツナ(缶詰)、4の梅干し、オリーブ油をよく混ぜ合わせたらできあがり。
※ツナ(缶詰)は、油漬けのものでも、油不使用のものでも大丈夫。軽く食べたいときは油不使用のもの、しっかりした風味を楽しみたいときは油漬けのものをご使用ください。
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