なると金時のまるころ揚げ
| 料理名 | なると金時のまるころ揚げ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月25日（金） |
旬を味わう！ということでここでは「なると金時のまるころ揚げ」の作り方の紹介です。中にあんこやクリームチーズを入れたり、まるころ揚げに中華あんかけをかけてみるのもオススメです。
| なると金時 | 600g |
| かたくり粉 | 50g |
| 揚げ油 | 適量 |
1.なると金時(600g)を中火で40分ゆでます。
2.皮をむき、つぶします。
3.かたくり粉(50g)を入れて混ぜます。
4.ピンポン球くらいの大きさに丸め、かたくり粉をつけます。
5.180℃の油で1分揚げれば完成。
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