【平野レミの早わざレシピのレシピ】レミの肝いりザーサイ ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】レミの肝いりザーサイ

2022/11/23 [平野レミの早わざレシピ]

平野レミの早わざレシピのレシピ・レミの肝いりザーサイ

レミの肝いりザーサイ

料理名 レミの肝いりザーサイ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/11/23（水）
2022/11/23のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「レミの肝いりザーサイ」のレシピが紹介されました。

レミの肝いりザーサイの材料(作りやすい量)

砂肝(5mm幅のスライス) 200g
しょうゆ 大さじ1/2
A
味つけザーサイ(細切り) 60g
ごま油 小さじ1～
ラー油 10滴

レミの肝いりザーサイの作り方・レシピ

  1. 鍋にカップ5の湯を沸かし、砂肝(5mm幅のスライス)200gを入れて再度沸いたら火を止めます。2分間たったらザルに取り水けをしっかりきります。
  2. ボウルに1としょうゆ大さじ1/2を入れてからめ、Aの味つけザーサイ(細切り 60g)・ごま油(小さじ1～)・ラー油(10滴)を加えてよく混ぜます。

    POINT

    時間が経つほど味がしみておいしくなる。

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