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黒豆ごはん

黒豆ごはん

 

料理名 黒豆ごはん
番組名 ごごナマ
料理人 杉山文
放送局 NHK
放送日 2020年6月5日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「黒豆ごはん」の作り方を紹介。香ばしい匂いが食欲をそそること間違いなしのごはんです。

黒豆ごはんの材料(4人分)

 

2合
黒豆 1/2カップ(75g)
大さじ1
小さじ2/3
黒豆のもどし汁 2カップ

 

 

黒豆ごはんの作り方

1、黒豆(1/2カップ(75g))はきれいに洗い、水2カップにつけます。(一晩)

2、米(2合)は洗い、ざるで水気をきり、30分おきます。

3、炊飯器に2、黒豆のもどし汁(2カップ)を入れ、水加減を合わせます。

4、酒(大1)と塩(小2/3)、黒豆を入れて、普通のご飯同様に炊きます。

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