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じゃことキャベツの酢の物

じゃことキャベツの酢の物

 

料理名 じゃことキャベツの酢の物
番組名 ごごナマ
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2020年2月19日(水)

 

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元気に暮らそう!手順3つで栄養たっぷり活力ごはんということで横山タカ子さんがお料理を紹介。ここでは、「じゃことキャベツの酢の物」の作り方になります。じゃこをちょい足しすることで、タンパク質とカルシウムがとれます。

じゃことキャベツの酢の物の材料(2人分)

 

ちりめんじゃこ 10g
キャベツ 2枚
きゅうり 1本
甘酢 大さじ5

 

 

じゃことキャベツの酢の物の作り方

1、キャベツ2枚ときゅうり1本はせん切りにします。

 

 

2、1とちりめんじゃこ10gを混ぜ合わせます。

 

3、甘酢大さじ5をかけてあえます。

●【甘酢のつくり方】
甘酢は、水 カップ1、酢 カップ3/4、砂糖 大さじ5、塩 大さじ1 をよく混ぜるだけ(冷蔵庫で約10日間保存可能)

 

 

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