【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】干し柿とリンゴのデザート白あえ
干し柿とリンゴのデザート白あえ
| 料理名 | 干し柿とリンゴのデザート白あえ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年2月13日（木） |
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きじまりゅうたの小腹空いてませんか？では神楽坂で外国人家族のお宅に訪問し「干し柿とリンゴのデザート白あえ」を作ってレシピを紹介。
干し柿とリンゴのデザート白あえの材料
| 絹豆腐 | 130g |
| クリームチーズ | 50g |
| クルクマ ウ・メドゥ(ウコン蜂蜜) | 大さじ1 |
| 干し柿 | 1個(80g) |
| りんご | 1/2個(120g) |
| 白いりごま | 小さじ1 |
干し柿とリンゴのデザート白あえの作り方
(1)ペーパーの上で絹豆腐(130g)を潰して、軽く水切りします。
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(2)ボウルにクリームチーズ(50g)をいれて室温に戻し、豆腐とクルクマ ウ・メドゥ(ウコン蜂蜜 大1)を加えて混ぜ合わせます。
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(3)干し柿(1個(80g))は5mm幅の細切りに、りんご(1/2個(120g))は7～8mm幅のいちょう形に切ります。
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(4)カキとリンゴを(2)の豆腐衣であえます。
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(5)器に盛り、白いりごま(小1)を潰しながら振りかけます。
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