鶏ひき肉の食材料理レシピ（847）
鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏ひき肉のレシピ：枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き
| 料理名 | 枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/12（火） |
2025/8/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」のレシピが紹介されました。枝豆をひき肉でまとめてこんがりと焼きます。食感やロの中いっぱいに広がる風味も楽しい一品です。もちろん、お酒のおつまみにもおすすめ！
鶏ひき肉のレシピ：焼きワンタン
鶏ひき肉のレシピ：海老入り鶏焼売
海老入り鶏焼売
| 料理名 | 海老入り鶏焼売 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 金萬福 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、金萬福さんにより「海老入り鶏焼売 」のレシピが紹介されました。失敗しないおうち中華レシピ
鶏ひき肉のレシピ：厚揚げのとろとろ親子丼
厚揚げのとろとろ親子丼
| 料理名 | 厚揚げのとろとろ親子丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/31（木） |
2025/7/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と旨み＆かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。
鶏ひき肉のレシピ：太きゅうりのそぼろあんかけ
太きゅうりのそぼろあんかけ
| 料理名 | のそぼろあんかけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 川嶋亨 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/28（月） |
2025/7/28のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「太きゅうりのそぼろあんかけ」のレシピが紹介されました。石川県で夏に必ず食べる『太きゅうり』。淡白なきゅうりが満足感のある一品になります。
鶏ひき肉のレシピ：南仏風 鶏そぼろピーマン
南仏風 鶏そぼろピーマン
| 料理名 | 南仏風 鶏そぼろピーマン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺雄一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/21（月） |
2025/7/21のNHK【きょうの料理】では、渡辺雄一郎さんにより「南仏風 鶏そぼろピーマン」のレシピが紹介されました。生のピーマンにスパイシーな鶏そぼろを盛りつけたユニークな一品。手で持ってかぶりついて！
鶏ひき肉のレシピ：夏野菜麻婆
夏野菜麻婆
| 料理名 | 夏野菜麻婆 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/7/18（金） |
2025/7/18のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「夏野菜麻婆」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：ピーマンのえび詰め焼き
ピーマンのえび詰め焼き
| 料理名 | ピーマンのえび詰め焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「ピーマンのえび詰め焼き」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉にえびを合わせ、風味と甘みをプラス！
鶏ひき肉のレシピ：冷やし豆乳担々麺
鶏ひき肉のレシピ：究極のれんこんチキンナゲット
究極のれんこんチキンナゲット
| 料理名 | 究極のれんこんチキンナゲット |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/4（金） |
2025/7/4のテレビ東京系【昼めし旅】では、「究極のれんこんチキンナゲット」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：コリコリ鶏つくね
コリコリ鶏つくね
| 料理名 | コリコリ鶏つくね |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/27（金） |
2025/6/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「コリコリ鶏つくね」のレシピが紹介されました。今回の鶏のつくねは、切り干し大根を入れる事で食感も楽しめます。コリコリとして、噛み応えもありますので、満足感のある一品です。
鶏ひき肉のレシピ：ゆず塩ちゃんこ鍋
ゆず塩ちゃんこ鍋
| 料理名 | ゆず塩ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/20（金） |
2025/6/20のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ゆず塩ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。大相撲荒汐部屋のスゴ腕ちゃんこ長が作る”絶品食欲アップ飯”鶏のうま味が溶け出したスープに野菜がたっぷり入った特製塩ちゃんこ
鶏ひき肉のレシピ：漬け卵黄の３重シーおにぎり
鶏ひき肉のレシピ：ナスの青じそ風味
鶏ひき肉のレシピ：名店風のそぼろ丼
名店風のそぼろ丼
| 料理名 | 名店風のそぼろ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 石坂美里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、石坂美里さんにより「名店風のそぼろ丼」」のレシピが紹介されました。お弁当にも生かせます！
鶏ひき肉のレシピ：肉団子と野菜のスープ
肉団子と野菜のスープ
| 料理名 | 肉団子と野菜のスープ |
| 番組名 | しあわせは食べて寝て待て |
| 料理人 | 飯島奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/30（金） |
2025/5/30のNHK系【しあわせは食べて寝て待て】では、飯島奈美さんにより「肉団子と野菜のスープ」のレシピが紹介されました。ドラマでさとこが出会った身体にやさしいスープレシピ。
鶏ひき肉のレシピ：きんぴらごぼう アレンジ
きんぴらごぼう アレンジ
| 料理名 | きんぴらごぼう アレンジ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう アレンジ」のレシピが紹介されました。ごぼうだけを『きんぴらごぼう』の味にします。しいたけ、鶏ひき肉、にんじんは別に煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけてあん仕立てにしました。
鶏ひき肉のレシピ：鶏メンチ
鶏メンチ
| 料理名 | 鶏メンチ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏メンチ」のレシピが紹介されました。揚げたてのおいしさは、自家製ならではのお楽しみ。ぜひ揚げたてをお召し上がりください。
