豆類の食材料理レシピ(34970)

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ:赤ワイン豆腐 牛肉しぐれ煮添え

赤ワイン豆腐 牛肉しぐれ煮添え

料理名 赤ワイン豆腐 牛肉しぐれ煮添え
番組名 ひるまえほっと
料理人 田崎真也
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【ひるまえほっと】では、田崎真也さんにより「赤ワイン豆腐 牛肉しぐれ煮添え」のレシピが紹介されました。「鴨肉のすき焼き~鴨好き赤ワイン風味」の煮汁を使うと味わい深くなります。濃い味付けのしぐれ煮と、クリーミーな豆腐を一緒に食べるとソフトなクリームチーズを食べるような味わいです。

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豆類のレシピ:鴨肉のすき焼き~鴨好き赤ワイン風味

鴨肉のすき焼き~鴨好き赤ワイン風味

料理名 鴨肉のすき焼き~鴨好き赤ワイン風味
番組名 ひるまえほっと
料理人 田崎真也
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【ひるまえほっと】では、田崎真也さんにより「鴨肉のすき焼き~鴨好き赤ワイン風味」のレシピが紹介されました。赤ワインに合う最強おつまみ。華やかな香りとさわやかな酸味のピノ・ノワール(赤ワイン)がピッタリです。番茶やプーアル茶でも!

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豆類のレシピ:鮭とアボカドの柚子ミルクスープ

鮭とアボカドの柚子ミルクスープ

料理名 鮭とアボカドの柚子ミルクスープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「鮭とアボカドの柚子ミルクスープ」のレシピが紹介されました。さけとアボカドを使った、からだにやさしい栄養たっぷりスープ。さけを焼くことで煮崩れを防ぎ、スープも香ばしくなります。

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豆類のレシピ:くりきんとん

くりきんとん

料理名 くりきんとん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「栗きんとん」のレシピが紹介されました。市販の「くりの甘露煮」と電子レンジを使った簡単くりきんとん!余ったら食パンにのせた『きんとんトースト』も絶品です!

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豆類のレシピ:ごまだれで濃厚プリン

ごまだれで濃厚プリン

料理名 ごまだれで濃厚プリン
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 高橋ゆい
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、高橋ゆいさんにより「ごまだれで濃厚プリン」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶの後に少しだけ残ったごまだれをごまの風味の甘じょっぱい和風プリンにアレンジ。

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豆類のレシピ:割り下でわらび餅

割り下でわらび餅

料理名 割り下でわらび餅
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 高橋ゆい
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、高橋ゆいさんにより「割り下でわらび餅」のレシピが紹介されました。すき焼きの後に少しだけ残った割り下を使って、甘じょっぱいみたらし味の和スイーツにアレンジ。

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豆類のレシピ:すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン

すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン

料理名 すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 吉田憲司
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、吉田憲司さんにより「すき焼きのシメ なんちゃって徳島ラーメン」のレシピが紹介されました。すき焼きを食べた後、残っただしの効いた割り下にインスタントラーメン(乾麺)を加えて、あまじょっぱい徳島風のラーメンにアレンジ!

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豆類のレシピ:しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン

しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン

料理名 しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 吉田憲司
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、吉田憲司さんにより「しゃぶしゃぶのシメ カルボナーララーメン」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶを楽しんだ残りのだし汁にインスタントラーメン(乾麺)を加えて、カルボナーラ風の味付けにアレンジ!

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豆類のレシピ:しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン

しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン

料理名 しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 吉田憲司
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、吉田憲司さんにより「しゃぶしゃぶのシメ カレーラーメン」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶ鍋に残っただし汁とインスタントラーメン(乾麺)で、大人も子どもも大好きな味、カレー味で楽しみます!

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豆類のレシピ:おかみのへらへら餅

おかみのへらへら餅

料理名 おかみのへらへら餅
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「おかみのへらへら餅」のレシピが紹介されました。ごまの香り豊かなタレと、もちもちとした食感がたまらない!なるべく薄く「へらへら」させると一層おいしくなります。

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豆類のレシピ:メレンゲ卵のすき焼きつけだれ

メレンゲ卵のすき焼きつけだれ

料理名 メレンゲ卵のすき焼きつけだれ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」のレシピが紹介されました。卵白を泡立てたメレンゲで見た目も鮮やか!黄身のおいしさも十分に味わえる新しい「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」になります。

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豆類のレシピ:トマトジュースすき焼き

トマトジュースすき焼き

料理名 トマトジュースすき焼き
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「トマトジュースすき焼き」のレシピが紹介されました。割り下にトマトジュースを加えるところがポイント!また、生姜の苦味もプラスしバランスのよい『飽きない割り下』です。

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豆類のレシピ:韓国風のり巻き

韓国風のり巻き

料理名 韓国風のり巻き
番組名 ヒルナンデス!
料理人 梅沢富美男
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、梅沢富美男さんによりプルコギビーフで韓国風のり巻き」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:スープカレー

スープカレー

料理名 スープカレー
番組名 ヒルナンデス!
料理人 スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、スー子さんにより「スープカレー」のレシピが紹介されました。包丁要らず&本格的なスパイシーチキンレッグで味が決まります!

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豆類のレシピ:ニンニク増し増しラッポギ

ニンニク増し増しラッポギ

料理名 ニンニク増し増しラッポギ
番組名 ヒルナンデス!
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、スー子さんにより「ニンニク増し増しラッポギ」のレシピが紹介されました。激安&食べ応え満点の一品。

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豆類のレシピ:ギョーキム

ギョーキム

料理名 ギョーキム
番組名 ヒルナンデス!
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、料理研究家・リュウジさんにより「ギョーキム」のレシピが紹介されました。冷凍餃子とキムチで作る超簡単な一品です。

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豆類のレシピ:悪魔の壺ニラ

悪魔の壺ニラ

料理名 悪魔の壺ニラ
番組名 ヒルナンデス!
出演者 南原清隆
放送局 日本テレビ
放送日 2021年12月27日(月)
2021年12月27日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】ヒルナン的オブ・ザ・イヤーでは、料理研究家・リュウジさんにより「悪魔の壺ニラ」のレシピが紹介されました。火を使わず&ご飯との相性抜群!

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豆類のレシピ:レンチンツナのニース風サラダ

レンチンツナのニース風サラダ

 

料理名 レンチンツナのニース風サラダ
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいしのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいしのりこさんにより「レンチンツナのニース風サラダ」のレシピが紹介されました。電子レンジで手作りした「レンチンツナ」をニース風のサラダ仕立てに!

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豆類のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいしのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいしのりこさんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。電子レンジで加熱するだけの超簡単&メインおかずになる重宝なレンチンレシピです。

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豆類のレシピ:きのこのチャウダー

きのこのチャウダー

料理名 きのこのチャウダー
番組名 なないろ日和!
料理人 河瀬璃菜
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月27日(月)

 

2021年12月27日のテレビ東京系【なないろ日和!】では、河瀬璃菜さんにより「きのこのチャウダー」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単に作れる嬉しいレンチンレシピ。

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