豆類の食材料理レシピ(34698)

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ:卵かけラー油そうめん

ヒルナンデスのレシピ・卵かけラー油そうめん

卵かけラー油そうめん

料理名 卵かけラー油そうめん
番組名 ヒルナンデス
料理人 業務田スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「卵かけラー油そうめん」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:ほうれん草の蒸しパン

ヒルナンデスのレシピ・ほうれん草の蒸しパン

ほうれん草の蒸しパン

料理名 ほうれん草の蒸しパン
番組名 ヒルナンデス
料理人 業務田スー子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、業務田スー子さんにより「ほうれん草の蒸しパン」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:トマトのえびチリ

きょうの料理のレシピ・トマトのえびチリ

トマトのえびチリ

料理名 トマトのえびチリ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のNHK系【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「トマトのえびチリ」のレシピが紹介されました。トマトとえびを香味野菜や調味料と一緒に冷凍します。パンチのきいた味つけが食欲をそそります。

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豆類のレシピ:冷や汁

きょうの料理のレシピ・冷や汁

冷や汁

料理名 冷や汁
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「冷や汁」のレシピが紹介されました。きゅうりの水気をよ~く絞るのがポイント。サラサラと食べられる、夏バテのときにもうれしい一品。

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豆類のレシピ:ポークソテーきゅうり甘酢ソース

きょうの料理のレシピ・ポークソテーきゅうり甘酢ソース

ポークソテーきゅうり甘酢ソース

料理名 ポークソテーきゅうり甘酢ソース
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「ポークソテーきゅうり甘酢ソース」のレシピが紹介されました。甘酸っぱいソースで豚肉の脂がさっぱり。ソースは焼き魚にかけたり、鶏ささ身とあえても◎。

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豆類のレシピ:冷凍きゅうり

きょうの料理のレシピ・冷凍きゅうり

冷凍きゅうり

料理名 冷凍きゅうり
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「冷凍きゅうり」のレシピが紹介されました。きゅうりは薄切りにしてから冷凍すると便利。解凍してギュッと水気を絞ると、塩もみしたような食感に!

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豆類のレシピ:かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ

きょうの料理のレシピ・かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ

かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ

料理名 かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「かぼちゃとさけのレモンマスタードマリネ」のレシピが紹介されました。しっとりと味がしみたさけは柔らかく、かぼちゃはホクホク!解凍してから、冷やして食べてもおいしいです。

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豆類のレシピ:肉みそそうめん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・肉みそそうめん

肉みそそうめん

料理名 肉みそそうめん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/22(火)
2023/8/8(火)
2023/8/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉みそそうめん」のレシピが紹介されました。冷たいそうめんに温かい肉みそをかける、”冷やあつ”スタイルです。にら入りのピリ辛の肉みそはパンチがあってボリュームたっぷり。トロリとして、そうめんによくからみます。

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豆類のレシピ:もやし明太そうめん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・もやし明太そうめん

もやし明太そうめん

料理名 もやし明太そうめん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/22(火)
2023/8/8(火)
2023/8/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「もやし明太そうめん」のレシピが紹介されました。冷たいそうめんに炒めたもやしをたっぷりのせて、トッピングした明太子をからめて味わいます。ツルツルの麺と、シャキシャキのもやしで食感の違いも楽しい一品です。

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豆類のレシピ:ウナギちらし

 

ノンストップのレシピ・ウナギちらし

ウナギちらし

料理名 ウナギちらし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/8/8(火)
2023/8/8のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ウナギちらし」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:甘辛サバちらし

どさんこワイド179のレシピ・甘辛サバちらし

甘辛サバちらし

料理名 甘辛サバちらし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「甘辛サバちらし」のレシピが紹介されました。サバで作るひつまぶしを想像してください。塩サバの身の締まりと酢飯の相性は抜群です。夏野菜を添えてより香ばしく爽やかに、栄養もたっぷりなご馳走ご飯になりました。

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豆類のレシピ:なすと鶏の香味和え

DAIGOも台所のレシピ・なすと鶏の香味和え

なすと鶏の香味和え

料理名 なすと鶏の香味和え
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「なすと鶏の香味和え」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。すごく本格的な味ですね。みょうががいいアクセント。』とコメントしています。

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豆類のレシピ:くずきりチャプチェ

キューピー3分クッキングのレシピ・くずきりチャプチェ

くずきりチャプチェ

料理名 くずきりチャプチェ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「くずきりチャプチェ」のレシピが紹介されました。具材をそれぞれ別に炒めて、最後に合わせるのがおいしく作るポイントです。

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豆類のレシピ:ふりふりシャーベット

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・ふりふりシャーベット

ふりふりシャーベット

料理名 ふりふりシャーベット
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「ふりふりシャーベット」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:甘辛しょうが豚

きょうの料理のレシピ・甘辛しょうが豚

甘辛しょうが豚

料理名 甘辛しょうが豚
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「甘辛しょうが豚」のレシピが紹介されました。

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豆類のレシピ:夏のトマトシチュー

きょうの料理のレシピ・夏のトマトシチュー

夏のトマトシチュー

料理名 夏のトマトシチュー
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「夏のトマトシチュー」のレシピが紹介されました。解凍した牛肉と漬け汁にフレッシュトマトを加えて煮ると、さっぱりした夏向きのシチューになります。みそを少し加えて、コクをプラス!

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豆類のレシピ:まいたけビーフ

きょうの料理のレシピ・まいたけビーフ

まいたけビーフ

料理名 まいたけビーフ
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2023/8/7(月)
2023/8/7のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「まいたけビーフ」のレシピが紹介されました。まいたけには、肉を柔らかくする酵素が含まれているので、たまねぎなどともに牛肉にからめると、リーズナブルな赤身肉がびっくりするほど柔らかくなります。

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豆類のレシピ:エスニック風冷やしうどん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・エスニック風冷やしうどん

エスニック風冷やしうどん

料理名 エスニック風冷やしうどん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/21(月)
2023/8/7(月)
2023/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「エスニック風冷やしうどん」のレシピが紹介されました。電子レンジで解凍したうどんを冷水にとって冷やします。具の豚肉もレンジにおまかせ。にんにく風味のたれをからめて、パンチの効いたさっぱりうどんです。

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豆類のレシピ:アボカドの釜玉うどん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・アボカドの釜玉うどん

アボカドの釜玉うどん

料理名 アボカドの釜玉うどん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/21(月)
2023/8/7(月)
2023/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アボカドの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。釜上げのようなアツアツのうどんに卵をからめます。冷凍うどんを使い、電子レンジでお手軽に。アボカドとねぎポン酢でひと味プラスして、くり返し食べたくなるおいしさです。

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豆類のレシピ:がんす

男子ごはんのレシピ・がんす

がんす

料理名 がんす
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/8/6(日)
2023/8/6のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「がんす」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第21弾『広島県』。すり身をフライにした広島がんす

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