【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソース
唐揚げとアーモンドの白いミートソース
| 料理名 | 唐揚げとアーモンドの白いミートソース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/10（日） |
2024/3/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「唐揚げとアーモンドの白いミートソース」のレシピが紹介されました。『余った唐揚げを美味しくアレンジ』レシピ
唐揚げとアーモンドの白いミートソースの材料(1人分)
| 唐揚げ | 80g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| スパゲッティ | 80g |
| バター | 30g |
| ドライローズマリー | ひとつまみ |
| チキンブイヨン | 120mL |
| アーモンド | 10粒 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
| 塩 |
唐揚げとアーモンドの白いミートソースの作り方・レシピ
- 唐揚げを粗みじん切りにします。玉ねぎを薄切りにし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティをゆで始めます。
- フライパンにバター20gを入れて中火にかけ、唐揚げ、ドライローズマリーを入れて炒めます。
POINT
ドライローズマリーをバターに触れさせるように炒めると香りがより引き立つ
- 電子レンジから取り出した玉ねぎを入れて更に炒め、チキンブイヨンを加えて1～2分煮詰めます。
- 茹であがったスパゲッティを入れて全体を絡め、バター10gを加えてよく混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて砕いたアーモンド、パルメザンチーズ、粗挽きコショウをかけます。
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