納豆のレシピ

にら味噌まぜそば

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相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら味噌まぜそば」の作り方を学びます。

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にら味噌焼きおにぎり

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相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら味噌焼きおにぎり」の作り方を学びます。

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にら餃子

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相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら餃子」の作り方を学びます。

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にらしょう油の釜たまうどん

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相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にらしょう油の釜たまうどん」の作り方を学びます。

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高島とんちゃん焼き釜飯

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「高島とんちゃん焼き釜飯」の作り方です。

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ラタトゥイユ釜飯

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「ラタトゥイユ釜飯」の作り方です。

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いわしのぬかみそだき釜飯

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「いわしのぬかみそだき釜飯」の作り方です。

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沖縄ソーキ釜飯

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「沖縄ソーキ釜飯」のの作り方です。

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近江ちゃんぽん

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今回の男子ごはんでは、ご当地ごはん第13弾「滋賀県」より「近江ちゃんぽん」の作り方になります。和風スープにたっぷり野菜＆ねぎ油で食欲そそる「近江ちゃんぽん」にアレンジ！
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高島とんちゃん

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今回の男子ごはんでは、ご当地ごはん第13弾「滋賀県」より「高島とんちゃん」の作り方になります。赤味噌ベースで味付けした鶏肉を焼いて食べる滋賀県高島市のご当地グルメをアレンジ。「唐揚げ」＆「丼ぶり」の2品をご紹介します。

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タイ風ローストチキン

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「タイ風ローストチキン」の作り方のご紹介です表面はカリッと、中はジューシーでクセになるおいしさ！

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うどと油揚げの大人きんぴら

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おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「うどと油揚げの大人きんぴら」の作り方を紹介しました。ほろ苦いうどとカリッと焼けたお揚げさんをキリッとしたしょうゆ味で。

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春キャベツと豚肩ロースの焼いたん

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おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「春キャベツと豚肩ロースの焼いたん」の作り方を紹介しました。キャベツが焼けたら、味つけを。豚肉が焼けすぎず、ジューシーに。

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しょうゆ麦ご飯

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「しょうゆ麦ご飯」の作り方を紹介しました。味つけご飯で大満足！

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ミートボール

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ミートボール」の作り方を紹介しました。押し麦入りの軽く仕上げた味つけご飯にミートボールがよく合います。

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豚のミルキーカレーソテー

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「おやつを使ってもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚のミルキーカレーソテー」の作り方になります。アイスクリームには、卵や生クリーム、砂糖がはいっていてるので、うま味とコクあり、豚肉の美味しさをUPさせるだけではなく、お肉を柔らかくしてくれます。カレー粉と組み合わせることで、スパイシーな風味が香る、メインディッシュに仕上がります。

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インド風炊き込みごはんビリヤニ

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の作り方をご紹介。炊飯器ひとつで簡単にインド風料理を味わえる！食欲そそるスパイシーな炊き込みご飯です。シナモンパウダーを入れるとワンランク上の味わいになります。

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骨せんべい

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家族が喜ぶ　野間口徹のごはんよりここでは、「骨せんべい」の作り方になります。３児の父として家族にふるまう子供の健康を考えた「骨せんべい」。

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あじのなめろう

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家族が喜ぶ　野間口徹のごはんよりここでは、「あじのなめろう」の作り方になります。魚が丸ごと手に入ったら、さばいて骨まで食べ尽くすのが野間口家の流儀。おつまみはもちろん、子どもたちのおかずとしても喜ばれます。

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鶏の南蛮あえ

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家族が喜ぶ　野間口徹のごはんよりここでは、「鶏の南蛮あえ」の作り方になります。野間口さんのおふくろの味「豚の南蛮あえ」を、子どもたちが大好きな鶏スペアリブでアレンジ。どっさりつくっても、あっという間になくなります。

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