白身魚の食材料理レシピ（36849）
白身魚を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に白身魚が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
白身魚のレシピ：梨だれ 豚バラきゅうり巻き
梨だれ 豚バラきゅうり巻き
| 料理名 | 梨だれ 豚バラきゅうり巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「梨だれ 豚バラきゅうり巻き」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいで食欲をそそる、食養生のレシピ。梨、にんにく、はちみつ、しょうゆで作る甘みとパンチのあるタレも必見です。
白身魚のレシピ：鶏と長芋の照り焼き
白身魚のレシピ：ピーマンと豚こまの豆豉炒め
ピーマンと豚こまの豆豉炒め
| 料理名 | ピーマンと豚こまの豆豉炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ピーマンと豚こまの豆豉炒め」のレシピが紹介されました。ピーマンは大きめに切り、最後に加えてシャキシャキとした食感を残しましょう
白身魚のレシピ：なすとかつおのカルパッチョ風サラダ
なすとかつおのカルパッチョ風サラダ
| 料理名 | なすとかつおのカルパッチョ風サラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
2025/9/2のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「なすとかつおのカルパッチョ風サラダ」のレシピが紹介されました。ドレッシングであえたなすをソースのようにして食べるおかずサラダ。脂がのった秋のかつおに、酸味をきかせたなすがよく合います。
白身魚のレシピ：エビとレンコンの塩炒め
エビとレンコンの塩炒め
| 料理名 | エビとレンコンの塩炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/2（火） |
白身魚のレシピ：絹ごし豆腐のカプレーゼ風
絹ごし豆腐のカプレーゼ風
| 料理名 | 絹ごし豆腐のカプレーゼ風 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「絹ごし豆腐のカプレーゼ風」のレシピが紹介されました。モッツァレラチーズを使う定番サラダを、絹ごし豆腐でアレンジした一品。なめらかな口当たりが味わえます。
白身魚のレシピ：簡単白あえ
簡単白あえ
| 料理名 | 簡単白あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「簡単白あえ」のレシピが紹介されました。豆腐のふんわりとした食感を生かした白和えの作り方を紹介していました。水切り不要。具材は豆腐のほかに椎茸と人参の２つだけ！
白身魚のレシピ：なすと肉だんごの甘辛煮
なすと肉だんごの甘辛煮
| 料理名 | なすと肉だんごの甘辛煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK系【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「なすと肉だんごの甘辛煮」のレシピが紹介されました。肉だんごのうまみをなすがたっぷり吸い、しみじみとした味わいです。
白身魚のレシピ：なすのウスターソース焼き
なすのウスターソース焼き
| 料理名 | なすのウスターソース焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「なすのウスターソース焼き」のレシピが紹介されました。面を大きく切って、フライパンいっぱいに広げて焼きつけます。スパイシーで香ばしい！焼き目の風味と柔らかな食感を楽しむ一品。
白身魚のレシピ：丸ごとなすの冷やしおでん
丸ごとなすの冷やしおでん
| 料理名 | 丸ごとなすの冷やしおでん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「丸ごとなすの冷やしおでん」のレシピが紹介されました。だしを吸った丸ごとのなすにかぶりつくのがおいしい！トマトは最後に加え、余熱で味をしみ込ませます。
白身魚のレシピ：冷凍トマトのカプレーゼ
冷凍トマトのカプレーゼ
| 料理名 | 冷凍トマトのカプレーゼ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/31（日） |
2025/8/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「冷凍トマトのカプレーゼ」のレシピが紹介されました。モッツアレラチーズに冷凍トマトをかき氷のようにすりおろした夏に食べたいカプレーゼ
白身魚のレシピ：トマトとタコのサラダ
トマトとタコのサラダ
| 料理名 | トマトとタコのサラダ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/31（日） |
2025/8/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「トマトとタコのサラダ」のレシピが紹介されました。トマトを使った超簡単サラダ。以前NHKあさイチで紹介のレシピ
白身魚のレシピ：トマトのおひたし
トマトのおひたし
| 料理名 | トマトのおひたし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/31（日） |
2025/8/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「トマトのおひたし」のレシピが紹介されました。湯むきしたトマトによくダシが染みた一品。
白身魚のレシピ：トマトたっぷり素麺
トマトたっぷり素麺
| 料理名 | トマトたっぷり素麺 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/31（日） |
2025/8/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「トマトたっぷり素麺」のレシピが紹介されました。鶏肉の茹で汁をタレに使ったぶっかけそうめん
白身魚のレシピ：イタリアン風そうめん
イタリアン風そうめん
| 料理名 | イタリアン風そうめん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/31（日） |
2025/8/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「イタリアン風そうめん」のレシピが紹介されました。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決
白身魚のレシピ：ねぎ翡翠ダレ
白身魚のレシピ：チキンオーバーライス
チキンオーバーライス
| 料理名 | チキンオーバーライス |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/30（土） |
2025/8/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、唐辛子を使った「チキンオーバーライス」のレシピが紹介されました。ニューヨークの屋台で人気のご飯にスパイスの効いた鶏肉をトッピングした料理です。
白身魚のレシピ：サーモンのマリネ
サーモンのマリネ
| 料理名 | サーモンのマリネ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/30（土） |
2025/8/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、唐辛子を使った「サーモンのマリネ」のレシピが紹介されました。
白身魚のレシピ：肉詰め天ぷら
肉詰め天ぷら
| 料理名 | 肉詰め天ぷら |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/30（土） |
2025/8/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、唐辛子を使った「肉詰め天ぷら」のレシピが紹介されました。
