白菜のレシピ

もこみち流　トマトサルサスープ

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　トマトサルサスープ」を作っておすすめしています！

●２色の唐辛子で彩りと辛さの違いを楽しむ

●トマトの酸味をきかせたサルサスープにする

●お好みでクラッカーを浸して食べる

●ライムを加えてさわやかな味わいに仕上げる

(さらに…)

「もこみち流　トマトサルサスープ」の続きを読む

グリーンピースとじゃがいものスープ

コメント

旬野菜を食べつくそう！ということで甘さを増したスナップえんどうの料理を紹介。ここでは、「グリーンピースとじゃがいものスープ」の作り方になります。グリーンピースとじゃがいものやさしい風味に、ソーセージの濃厚なうまみがアクセントに。じゃがいもは煮くずれやすいので大きめに切ります。

(さらに…)

「グリーンピースとじゃがいものスープ」の続きを読む

スナップえんどうとえびのマヨ炒め

コメント

旬野菜を食べつくそう！ということで甘さを増したスナップえんどうの料理を紹介。ここでは、「スナップえんどうとえびのマヨ炒め」の作り方になります。手早く炒めてスナップえんどうはシャキッ、えびはプリッ。仕上げにからめるマヨネーズでコクとまろやかさをプラスします。
(さらに…)

「スナップえんどうとえびのマヨ炒め」の続きを読む

ごまボナーラ

コメント

「ゴマたっぷり」というテーマで、「ごまボナーラ」の作り方の紹介です。「カルボナーラのようにクリーミーなソースにごまの香りが加わって、一層おいしい！ごまは私たちの世代にもなじみのある味なので、こういうパスタはとってもうれしいですね。街のパスタ屋さんにあったら人気メニューになりそう！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ごまボナーラ」の続きを読む

豆腐とえびの中華うま煮

コメント

「豆腐とえびの中華うま煮」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「豆腐とえびの中華うま煮」の続きを読む

味噌でこっくり！サラダチキン

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「味噌でこっくり！サラダチキン」の作り方です。人気のサラダチキンをみそ漬け風に。しっかりとした味つけなので、おつまみにもぴったり。ご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめ。肉が厚い場合は、様子をみて加熱時間を増やしてみて

(さらに…)

「味噌でこっくり！サラダチキン」の続きを読む

バンバンジー

コメント

「ゴマたっぷり」というテーマで、「バンバンジー」の作り方の紹介です。「パサパサしがちな鶏が本当にしっとり！これにごまの風味ときゅうりのさっぱり感がとても合っていて、バランスが抜群ですね。後を引くおいしさです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「バンバンジー」の続きを読む

もこみち流　スパイシーミートボールカレー

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　スパイシーミートボールカレー」を作っておすすめしています！

●香辛料をたっぷり使いスパイシーな肉だねにする

●トマトの酸味がきいたカレーに仕上げる

●ミートボールたっぷりのボリュームあるカレーにする

(さらに…)

「もこみち流　スパイシーミートボールカレー」の続きを読む

牛肉の巻きずし　からしソース味

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉の巻きずし　からしソース味」の作り方を紹介。

(さらに…)

「牛肉の巻きずし　からしソース味」の続きを読む

牛肉の巻きずし　わさびじょうゆ味

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉の巻きずし　わさびじょうゆ味」の作り方を紹介。

(さらに…)

「牛肉の巻きずし　わさびじょうゆ味」の続きを読む

牛肉の巻きずし　さんしょう味

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉の巻きずし　さんしょう味」の作り方を紹介。

(さらに…)

「牛肉の巻きずし　さんしょう味」の続きを読む

セロリとツナのチャーハン

コメント

サラダなど脇役になることが多いセロリを主役に！ここでは、「セロリとツナのチャーハン」の作り方になります。
香りのよいセロリをたっぷり入れると、ねぎなどを加えなくても味わい深いチャーハンになります。葉を加えると彩りもよし！

(さらに…)

「セロリとツナのチャーハン」の続きを読む

セロリとひき肉のカレースープ煮

コメント

サラダなど脇役になることが多いセロリを主役に！ここでは、「セロリとひき肉のカレースープ煮」の作り方になります。透明感が出るまで煮込んだセロリは甘みがあって口当たりもなめらか。生とは違ったおいしさが楽しめます。ご飯にかけたり、パンを添えたりしても。

(さらに…)

「セロリとひき肉のカレースープ煮」の続きを読む

BOKKAKEトマト丼

コメント

４７都道府県の新しい郷土料理をプロデュースするシリーズ。今回は兵庫県。ここでは、「BOKKAKEトマト丼」の作り方になります。「ぼっかけ」は、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛味で煮た、神戸市長田区生まれの料理。すじのかわりに切り落とし肉を使い、神戸のトマトの酸味とうまみが加わって、爽やかな「Bokkake」になりました。

(さらに…)

「BOKKAKEトマト丼」の続きを読む

新たまの明石焼き風

コメント

４７都道府県の新しい郷土料理をプロデュースするシリーズ。今回は兵庫県。ここでは、「新たまの明石焼き風」の作り方になります。兵庫県は、「日本の縮図」と呼ばれるほどざまざまな食材の産地。淡路島産で有名な新たまねぎの甘さとサクサクとした食感、たこのうまみを生かした、新しい兵庫の「粉もん」の誕生です。スープにつけていただきます。

(さらに…)

「新たまの明石焼き風」の続きを読む

チキンソテー 新玉ねぎマスタードソース

コメント

「チキンソテー 新玉ねぎマスタードソース」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「チキンソテー 新玉ねぎマスタードソース」の続きを読む

かぼちゃサンド

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「かぼちゃサンド」の作り方を紹介。

(さらに…)

「かぼちゃサンド」の続きを読む

そら豆サンド

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「そら豆サンド」の作り方を紹介。

(さらに…)

「そら豆サンド」の続きを読む

焼きサバのごま煮

コメント

「ゴマたっぷり」というテーマで、「焼きサバのごま煮」の作り方の紹介です。「さば独特のクセが抑えられていて、ごまの香りが広がりますね。とてもおいしい。さばのこんな食べ方も新鮮ですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「焼きサバのごま煮」の続きを読む

新玉ねぎ、いんげん、豚肉の煮もの

コメント

「新玉ねぎ、いんげん、豚肉の煮もの」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「新玉ねぎ、いんげん、豚肉の煮もの」の続きを読む