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料理ジャンル別レシピ

白菜の食材料理レシピ(464)

豚キムチ チーズカツ

豚キムチ チーズカツ

 

料理名 豚キムチ チーズカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

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定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「豚キムチチーズカツ」の作り方になります。キムチ&チーズを肉巻きにした、変わりカツはご飯がすすむ味!薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

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豚キムチ チーズカツ

豚キムチ チーズカツ

 

料理名 豚キムチ チーズカツ
番組名 ひるまえほっと
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2020年10月14日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚キムチ チーズカツ」の作り方をご紹介。コクとうまみがたっぷり!キムチとチーズを肉巻きにしました。チーズとキムチに味がついているので、調味料は使わずにできます。

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ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風

ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風

 

料理名 ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年10月7日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ワンパンで白菜と豚バラのラザニア風」の作り方です。ギョーザの皮で手軽につくれるラザニア風のワンパンレシピ。トマトソースと豚肉のうま味が白菜に染み込んでおいしさ倍増です。

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あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

 

料理名 あんかけ焼きそば
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2020年10月4日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「あんかけ焼きそば」をやってTRY!スタジオでは宮本莊三シェフが「あんかけ焼きそば」を作ってレシピを紹介です。

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漬物のうま煮

漬物のうま煮

 

料理名 漬物のうま煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月1日(木)

 

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「発酵食品で元気!〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「漬物のうま煮」の作り方の紹介です。「このおだしは最高!漬物の風味とほどよい酸味がいいですね。そうめんを入れてもおいしいかも。漬物を炒めるならまだしも、煮るなんて“失敗の入り口”だと思っていましたが(笑)、これは大成功。100点のおいしさです!」と上沼恵美子さん。

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酸菜スープ

酸菜スープ

 

料理名 酸菜スープ
番組名 暮らしのレシピ
料理人 市川紗椰
放送局 TBS
放送日 2020年9月12日(土)

 

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暮らしのレシピでは、モデル・市川紗椰さんが「酸菜スープ」の作り方を紹介。腸活にピッタリのスープです。木綿豆腐・生姜・長ネギなどの具材を追加してもGOOD!うどんを入れたり、おじやにアレンジも可能です。にんにくなどお好みのうま味を追加するのもおススメ!

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豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み

 

料理名 豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月7日(月)

 

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「豆腐のミニハンバーグ 葉っぱ包み」の作り方のご紹介です。ふわふわバーグをサニーレタスにえごまの葉にのせ、白菜キムチやマヨネーズをのせて包んでいただきます。

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フライパンで!おこげビビンバ

フライパンで!おこげビビンバ

 

料理名 フライパンで!おこげビビンバ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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NHKあさイチでは、「フライパンで!おこげビビンバ」の作り方を紹介。フライパンを使って、ごはんも入れてカリカリになるまで焼きます。真ん中にすき間をつくって卵を落とし、火が通ったらできあがり。手軽に本格的な香ばしいビビンバが味わえます。

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たたききゅうりの豚キムチ炒め

たたききゅうりの豚キムチ炒め

 

料理名 たたききゅうりの豚キムチ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2020年8月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、旬のきゅうりをたっぷり使ったおかず「たたききゅうりの豚キムチ炒め」の作り方を紹介。きゅうりと豚肉にキムチのピリ辛が絡んで、うまみたっぷり、残暑に負けない元気の出る料理です。

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サムギョプサル風 焼きキムチ添え

サムギョプサル風 焼きキムチ添え

 

料理名 サムギョプサル風 焼きキムチ添え
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月15日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サムギョプサル風 焼きキムチ添え」の作り方を紹介しました。肉焼きのテク満載。ジューシーで旨みにあふれ、脂を落としながら焼くので軽やか。

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