牛乳のレシピ：柔らか鍋照り鶏
柔らか鍋照り鶏
| 料理名 | 柔らか鍋照り鶏 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「柔らか鍋照り鶏」のレシピが紹介されました。うまみの強い鶏ももお肉と調味料を鍋に入れて煮るだけ。ちょっとしたコツを押さえれば、「どうしてこんなに？」と驚くほどの柔らかさを実現できます。薄切りでも角切りでも、仕上げの切り方はお好みで。
牛乳の食材料理レシピ（36660）
牛乳を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛乳が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛乳のレシピ：アジの南蛮酢かけ
アジの南蛮酢かけ
| 料理名 | アジの南蛮酢かけ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
牛乳のレシピ：タイのフリットロールキャベツ
牛乳のレシピ：チキン・ミニハンバーグ
牛乳のレシピ：鶏スペアリブの甘みそがらめ
鶏スペアリブの甘みそがらめ
| 料理名 | 鶏スペアリブの甘みそがらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏スペアリブの甘みそがらめ」のレシピが紹介されました。
牛乳のレシピ：鶏そぼろ丼
鶏そぼろ丼
| 料理名 | 鶏そぼろ丼 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろ丼」のレシピが紹介されました。汁を少し残してしっとりと仕上げたそぼろと、トロトロの柔らかいいり卵。ご飯によくなじんで、おいしいハーモニーが生まれます。
牛乳のレシピ：キーマカレー
キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「キーマカレー」のレシピが紹介されました。ひき肉を使うので、煮込む時間は約15分間でOK。牛肉と豚肉のうまみが重なり合って、奥深い味になります。
牛乳のレシピ：鶏スペアリブのにんにく焼き
鶏スペアリブのにんにく焼き
| 料理名 | 鶏スペアリブのにんにく焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「鶏スペアリブのにんにく焼き」のレシピが紹介されました。にんにくは粗く刻んで存在感をアップ。鶏肉が香ばしく焼けてからバターと合わせてからめると、ご飯にもお酒にもよく合う、パンチのきいたソテーになります。
牛乳のレシピ：チキンスティックフライ
チキンスティックフライ
| 料理名 | チキンスティックフライ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「チキンスティックフライ」のレシピが紹介されました。藤野さんの孫たちにも大人気だというフィンガーフード。そのままでもサクサクとおいしく食べられますが、トマトケチャップやソースをつけるのもおすすめです。
牛乳のレシピ：ブロッコリーのリゾット
ブロッコリーのリゾット
| 料理名 | ブロッコリーのリゾット |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのリゾット」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：ブロッコリーのペペロンチーノ
ブロッコリーのペペロンチーノ
| 料理名 | ブロッコリーのペペロンチーノ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：ブロッコリーのプリエーゼ
ブロッコリーのプリエーゼ
| 料理名 | ブロッコリーのプリエーゼ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのプリエーゼ」のレシピが紹介されました。ブロッコリーの煮込みパスタ。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：焼きブロッコリー
焼きブロッコリー
| 料理名 | 焼きブロッコリー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きブロッコリー」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ
ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ
| 料理名 | ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：ブロッコリーのブルスケッタ
ブロッコリーのブルスケッタ
| 料理名 | ブロッコリーのブルスケッタ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/5/4（日） |
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。イタリア風ガーリックトースト。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。
牛乳のレシピ：銀ざけの塩焼き
銀ざけの塩焼き
| 料理名 | 銀ざけの塩焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/7（水） |
2025/5/7のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「銀ざけの塩焼き」のレシピが紹介されました。自家製で楽しむ時短ごはん
牛乳のレシピ：フレッシュトマトのバターチキン
フレッシュトマトのバターチキン
| 料理名 | フレッシュトマトのバターチキン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のNHK系【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「フレッシュトマトのバターチキン」のレシピが紹介されました。堅くなりがちなむね肉を柔らかく仕上げます。
牛乳のレシピ：鶏肉のレモンワイン蒸し煮
鶏肉のレモンワイン蒸し煮
| 料理名 | 鶏肉のレモンワイン蒸し煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK系【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「鶏肉のレモンワイン蒸し煮」のレシピが紹介されました。鶏もも肉のボリュームおかず。肉の表面をカリッと焼いてから蒸し煮にするのがポイントです。
牛乳のレシピ：クエ鍋
クエ鍋
| 料理名 | クエ鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「クエ鍋」のレシピが紹介されました。
牛乳のレシピ：ガーリックバターステーキ
ガーリックバターステーキ
| 料理名 | ガーリックバターステーキ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ガーリックバターステーキ」のレシピが紹介されました。
