柿のレシピ：牛肉とふきのとうのチャーハン
牛肉とふきのとうのチャーハン
| 料理名 | 牛肉とふきのとうのチャーハン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
ほのかな苦みがアクセント
「牛肉とふきのとうのチャーハン」の作り方のご紹介です。ふきのとうの独特の香りとほのかな苦みがアクセントになった大人のチャーハン。ふきのとうは採ってきたら（購入した）その日のうちなるべく早めに調理をしましょう。
柿の食材料理レシピ（35049）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：パワフル香味焼き牛丼
パワフル香味焼き牛丼
| 料理名 | パワフル香味焼き牛丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
たっぷりの香味野菜がたまらない
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は「新・牛丼」ということで２品を紹介していました。ここでは、Makoさんによる「パワフル香味焼き牛丼」の作り方になります。牛切り落とし肉をほぐさずにまとめ、ステーキのように焼き上げます。
柿のレシピ：ダブルビーフ丼
ダブルビーフ丼
| 料理名 | ダブルビーフ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
きのこソースで洋風牛丼
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は「新・牛丼」ということで２品を紹介していました。ここでは、Katsuさんこと大宮勝雄シェフによる「ダブルビーフ丼」の作り方になります。牛ひき肉入りのバターライスの上に牛ステーキ肉をのせた豪快なビーフのダブル使いの丼ぶりレシピ。赤ワインをきかせたきのこソースを添えた、洋風の牛丼に仕上げます。
柿のレシピ：じゃがいもの塩昆布あえ
じゃがいもの塩昆布あえ
| 料理名 | じゃがいもの塩昆布あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
簡単！じゃがいもの和え物
「和食で野菜をたくさん使った料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、瀬尾幸子さんが野菜を使った料理3品を作っておすすめ。ここでは、「じゃがいもの塩昆布あえ」の作り方になります。じゃがいもを電子レンジを使って加熱し、バター＆塩昆布を合わせた簡単和え物。
柿のレシピ：ほうれんそうの炒めおひたし
ほうれんそうの炒めおひたし
| 料理名 | ほうれんそうの炒めおひたし |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
お手軽ほうれん草のおひたし
「和食で野菜をたくさん使った料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、瀬尾幸子さんが野菜を使った料理3品を作っておすすめ。ここでは、「ほうれんそうの炒めおひたし」の作り方になります。ほうれん草を炒めて、器に盛ってから即席だし醤油をかけるお手軽なほうれん草のおひたし。
柿のレシピ：野菜たっぷり みそバタースープ
野菜たっぷり みそバタースープ
| 料理名 | 野菜たっぷり みそバタースープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
コクのあるみそスープ
「和食で野菜をたくさん使った料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、瀬尾幸子さんが野菜を使った料理3品を作っておすすめ。ここでは、「野菜たっぷり みそバタースープ」の作り方になります。バターで５つの野菜を炒めてからだしを加えたコクのあるみそバタースープ。
柿のレシピ：もこみち流 豚肉とキャベツのオイスター炒め丼
もこみち流 豚肉とキャベツのオイスター炒め丼
| 料理名 | もこみち流 豚肉とキャベツのオイスター炒め丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月30日（木） |
中華風ガッツリ丼
「丼ぶりメニューを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉とキャベツのオイスター炒め丼」を作っておすすめしています！こんがりと焼いた厚切り豚肉とキャベツなどの野菜をいため合わせた中華風の丼レシピ。
柿のレシピ：アスパラベーコンの簡単カルボナーラ
アスパラベーコンの簡単カルボナーラ
| 料理名 | アスパラベーコンの簡単カルボナーラ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
チーズが程よくとろけて
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「アスパラベーコンの簡単カルボナーラ」の作り方になります。ボウルの卵液にゆでたパスタを加えて絡めるだけ！ベーコンも電子レンジ加熱で油を使いません。
柿のレシピ：ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ
ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ
| 料理名 | ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
ピリッと心地いい辛さ
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ」の作り方になります。フライパンでソーセージとブロッコリー、スープと一緒にパスタを煮るだけ！仕上げに水分を飛ばしましょう。ピリッと心地いい辛さがポイント！
柿のレシピ：塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
| 料理名 | 塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 中山智恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
スパゲッティも一緒に煮て
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ」の作り方になります。鍋でじゃがいも、たまねぎ、にんじん、塩ざけを炒めてスープと共にスパゲッティも一緒に煮たお手軽スープパスタのレシピ。野菜の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙！
柿のレシピ：スペアリブのスパイシー揚げ
スペアリブのスパイシー揚げ
| 料理名 | スペアリブのスパイシー揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
10分漬け置き揚げてスパイシーに
「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「スペアリブのスパイシー揚げ」の作り方の紹介です。「いろんな味がして深いですね。本当においしい。記憶に残るくっきりしたおいしさです。最高傑作じゃないですか？このおいしさには参りました。お見事です。金メダルを差し上げたいです。」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ
もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
食感楽しいメキシカンサラダ
「もこみち流のおいしいサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 シーザーサラダ」を作っておすすめしています！メキシコ風に辛さを利かせたチキンやクルトンの代わりに揚げたトルティーヤで食感も楽しいメキシカンサラダ。マヨネーズをベースにアンチョビ＆マスタードをプラスしたドレッシングと合わせていただきます。
柿のレシピ：桜えびと玉ねぎのかき揚げ
桜えびと玉ねぎのかき揚げ
| 料理名 | 桜えびと玉ねぎのかき揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
サクサクに揚げて
「桜えびと玉ねぎのかき揚げ」の作り方のご紹介です。サクサクのポイントは衣の片栗粉を混ぜること。これで冷めてもしんなりしません！火の通りやすい具材を玉ねぎ、桜えびをチョイス。釜揚げ桜えびが手にはいらない場合は、乾物をもどさず加えましょう。
柿のレシピ：男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり
男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり
| 料理名 | 男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
ボリューム満点の肉巻きおにぎり
この時期クックパッドのサイトでは、「お花見」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、お花見のお弁当にぴったり「男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり」の作り方を紹介していました。甘辛の味つけに仕上げて、ボリューム満点の肉巻きおにぎりは大人気の一品。
柿のレシピ：ベーコンキャベツのクリーミーうどん
ベーコンキャベツのクリーミーうどん
| 料理名 | ベーコンキャベツのクリーミーうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村山瑛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
クリームチーズと塩昆布のリッチな味わい
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「ベーコンキャベツのクリーミーうどん」の作り方になります。火を使わずに電子レンジにかけるだけ！耐熱ボウルに冷凍うどん、キャベツ、しめじ、ベーコンを入れてレンジにかけ、クリームチーズと塩昆布をあえたお手軽なうどんレシピです。
柿のレシピ：鶏肉とアボカドの焼きうどん
鶏肉とアボカドの焼きうどん
| 料理名 | 鶏肉とアボカドの焼きうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村山瑛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
アボカドを加えて和風味に
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「鶏肉とアボカドの焼きうどん」の作り方になります。冷凍うどんをレンジ解凍している間に鶏肉とまいたけを炒めます。甘じょっぱい鶏肉とトロッとしたアボカドが絶妙の焼きうどん。わさびがアクセントです。
柿のレシピ：肉そぼろもやしうどん
肉そぼろもやしうどん
| 料理名 | 肉そぼろもやしうどん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村山瑛子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
電子レンジで肉そぼろを
「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「肉そぼろもやしうどん」の作り方になります。 冷凍うどんを解凍せず、もやしと一緒にスープで煮ます。電子レンジでつくった肉そぼろをかける簡単うどんレシピ。シャキシャキのもやしの歯ごたえとレモンの爽やかさがアクセント！
柿のレシピ：鯛とさつま芋のセビーチェ
鯛とさつま芋のセビーチェ
| 料理名 | 鯛とさつま芋のセビーチェ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
見た目鮮やか＆香り爽やか
「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「鯛とさつま芋のセビーチェ」の作り方の紹介です。「レモンがとてもさわやか。レモンの酸味は尖っているというイメージですが、少し寝かせるからまろやかになるんですね。この味を嫌いな人はいないんじゃないでしょうか。“セビーチェ”は中南米のお料理だそうですが、日本人にもなじむ味です。」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮
豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮
| 料理名 | 豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
手軽に作れる春のおかず
「豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮」の作り方のご紹介です。旬の菜の花を豚肉、わかめと合わせた一品。洗ったわかめは水につけすぎるとドロドロになってしまうので、5分以上つけないようにしましょう。
柿のレシピ：ホタテの和風ピカタ
ホタテの和風ピカタ
| 料理名 | ホタテの和風ピカタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月28日（火） |
やわらかい帆立の絶品ピカタ
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテの和風ピカタ」の作り方を紹介していました。ホタテをこんがりソテーした絶品ピカタ。卵液に2度くぐらせて、焼き上がりをやわらかく、ボリュームもアップ！
