春菊の食材料理レシピ（38463）
春菊を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に春菊が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
春菊のレシピ：長ネギと小松菜のエスニック炒め
長ネギと小松菜のエスニック炒め
| 料理名 | 長ネギと小松菜のエスニック炒め |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「長ネギと小松菜のエスニック炒め」のレシピが紹介されました。たっぷりのネギを使った炒め物
春菊のレシピ：長ネギの串カツ
長ネギの串カツ
| 料理名 | 長ネギの串カツ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「長ネギの串カツ」のレシピが紹介されました。とろーり＆サクサク
春菊のレシピ：トマト担々麺
トマト担々麺
| 料理名 | トマト担々麺 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トマト担々麺」のレシピが紹介されました。今回は、ひき肉でスープをとります。だしを取ったひき肉に味を付け具材にもします。手軽ですが、本格的な担々麺。
春菊のレシピ：無限ブロッコリー
無限ブロッコリー
| 料理名 | 無限ブロッコリー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
春菊のレシピ：クラムチャウダー
クラムチャウダー
| 料理名 | クラムチャウダー |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
春菊のレシピ：ささ身と青菜の汁だくみぞれ煮
ささ身と青菜の汁だくみぞれ煮
| 料理名 | ささ身と青菜の汁だくみぞれ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/18（水） |
2026/2/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ささ身と青菜の汁だくみぞれ煮」のレシピが紹介されました。とろみのあるみぞれ煮で温まります。
春菊のレシピ：チーズカレーライスコロッケ
春菊のレシピ：春菊のあえもの
春菊のあえもの
| 料理名 | 春菊のあえもの |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「春菊のあえもの」のレシピが紹介されました。旬の春菊をサッとゆでて、削り節、のり、白ごまなどとあえるだけの簡単副菜レシピ。風味豊かなあえものです。
春菊のレシピ：鶏手羽のサムゲタン風
鶏手羽のサムゲタン風
| 料理名 | 鶏手羽のサムゲタン風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「鶏手羽のサムゲタン風」のレシピが紹介されました。体の代謝を上げる「サムゲタン」風の鍋。体が温まり、食物繊維がたっぷりで腸の活動も助けます。
春菊のレシピ：キングケーキ
キングケーキ
| 料理名 | キングケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「キングケーキ」のレシピが紹介されました。ニューオーリンズで行われるアメリカ最大のカーニバルお祭りで欠かせない「キングケーキ」
春菊のレシピ：ジャガイモのグラタン
| 料理名 | ジャガイモのグラタン |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 出演者 | 中川翔子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/7（土） |
2026/2/7のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「ジャガイモのグラタン」のレシピが紹介されました。
春菊のレシピ：ビーフシチュー
| 料理名 | ビーフシチュー |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 中川翔子 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/7（土） |
2026/2/7のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、中川翔子さんにより「ビーフシチュー」のレシピが紹介されました。
春菊のレシピ：フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
| 料理名 | フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、坂本昌行さんにより「フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊」のレシピが紹介されました。寄せ鍋の激ウマしめレシピ。人気フライドチキンを使った雑炊になります。
春菊のレシピ：あさりとセロリの白ワイン蒸し
春菊のレシピ：フライパン茶碗蒸し
フライパン茶碗蒸し
| 料理名 | フライパン茶碗蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「フライパン茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。なめらかな舌ざわりに仕上がる茶碗蒸しの作り方です。
春菊のレシピ：越冬じゃがいもの熱々ビーフシチュー
春菊のレシピ：かぼちゃのスイートサラダ
かぼちゃのスイートサラダ
| 料理名 | かぼちゃのスイートサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「かぼちゃのスイートサラダ」のレシピが紹介されました。レンチンしたかぼちゃでつくるスイートサラダ。塩とくるみ、はちみつは上からかけます。
春菊のレシピ：基本のハンバーグ
基本のハンバーグ
| 料理名 | 基本のハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「基本のハンバーグ」のレシピが紹介されました。ふっくらで肉汁が溶け出る「基本のハンバーグ」の作り方。春の食材、菜の花や、ミニトマトと一緒に蒸し焼きにして肉汁を閉じ込め、野菜の甘みを引き出します。
春菊のレシピ：大根と鶏肉のこっくり煮
大根と鶏肉のこっくり煮
| 料理名 | 大根と鶏肉のこっくり煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「大根と鶏肉のこっくり煮」のレシピが紹介されました。煮る前に大根と鶏肉を炒めて香ばしさをプラス！
