大豆の食材料理レシピ（35556）
大豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大豆のレシピ：厚揚げたこ焼き
厚揚げたこ焼き
| 料理名 | 厚揚げたこ焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
大豆のレシピ：ギョニソユッケ
ギョニソユッケ
| 料理名 | ギョニソユッケ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
大豆のレシピ：餅入り煮込みジンギスカン
餅入り煮込みジンギスカン
| 料理名 | 餅入り煮込みジンギスカン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/2/5（水） |
2025/2/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「餅入り煮込みジンギスカン」のレシピが紹介されました。野菜や肉はお好みやあるもので作る事が出来ます。うどんを一緒に煮込む事が多いようですが、火の通りも良い餅にしてみました。
大豆のレシピ：イタリアン風おでんリゾット
イタリアン風おでんリゾット
| 料理名 | イタリアン風おでんリゾット |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「イタリアン風おでんリゾット」のレシピが紹介されました。おでんダシを含んだご飯とニンニクの香り、トマトの爽やかさがプラス！『おでんフェス』より残ったおでんのだし汁のアレンジレシピ
大豆のレシピ：トムヤム風おでん
トムヤム風おでん
| 料理名 | トムヤム風おでん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「トムヤム風おでん」のレシピが紹介されました。『おでんフェス』よりおでんマニアの方のおすすめおでんレシピ。
大豆のレシピ：オイスターソースおでん
オイスターソースおでん
| 料理名 | オイスターソースおでん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「オイスターソースおでん」のレシピが紹介されました。『おでんフェス』よりおでんマニアの方おすすめ、オイスターソースと塩で簡単魚介だし汁のレシピ
大豆のレシピ：生姜味噌
生姜味噌
| 料理名 | 生姜味噌 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 三浦 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、『おでんフェス』青森おでん・三浦さんにより「生姜味噌」のレシピが紹介されました。甘じょっぱさに生姜の香りがたち、辛子とは違う味わいです。
大豆のレシピ：シイタケの丸ごとバター焼き
シイタケの丸ごとバター焼き
| 料理名 | シイタケの丸ごとバター焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
大豆のレシピ：あさり豆腐 バター風味
あさり豆腐 バター風味
| 料理名 | あさり豆腐 バター風味 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「あさり豆腐 バター風味」のレシピが紹介されました。豆腐にあさりとバターのうまみをしみこませた滋味あふれる肝臓をいたわる食養生です。
大豆のレシピ：フラン（マーブル）
フラン（マーブル）
| 料理名 | フラン（マーブル） |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/3（月） |
2025/2/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「フラン（マーブル）」のレシピが紹介されました。フランスで大人気の伝統菓子、フラン。カスタードとチョコレート、２つのクリームのマーブルフラン
大豆のレシピ：ワカメカレーラーメン
ワカメカレーラーメン
| 料理名 | ワカメカレーラーメン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/2/4（火） |
2025/2/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメカレーラーメン」のレシピが紹介されました。カレー味の効いたトロミのあるスープは、食べ応えも満足感も充分。材料や味付けは好みで調整しても良いでしょう。
大豆のレシピ：モワルーショコラ
モワルーショコラ
| 料理名 | モワルーショコラ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 高石紀子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/8（土） |
2025/2/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、高石紀子さんにより「モワルーショコラ」のレシピが紹介されました。フォンダンショコラと違い、チョコレートや卵、砂糖の量が少なく小麦粉が多く入る分、高温のオーブンで短時間で焼き上げることが出来る、手軽さが魅力のチョコレートケーキ。
大豆のレシピ：えびマカロニグラタン
えびマカロニグラタン
| 料理名 | えびマカロニグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/7（金） |
2025/2/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「えびマカロニグラタン」のレシピが紹介されました。バターとパン粉ものせて焼くことで、コクをプラス！
大豆のレシピ：豚こまのとろみ野菜炒め
豚こまのとろみ野菜炒め
| 料理名 | 豚こまのとろみ野菜炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/6（木） |
2025/2/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚こまのとろみ野菜炒め」のレシピが紹介されました。
大豆のレシピ：蒸し豚とキャベツのからし味噌
大豆のレシピ：鶏のトマトカレー煮
大豆のレシピ：フィッシュ＆チップス
フィッシュ＆チップス
| 料理名 | フィッシュ＆チップス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/2/5（水） |
2025/2/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「フィッシュ＆チップス」のレシピが紹介されました。衣に炭酸水を加えるのがポイント！サクサク・ふんわりと揚がります。
