大根の食材料理レシピ(2063)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:大根おろしあんかけのふんわり卵炒め

ヒルナンデスのレシピ・大根おろしあんかけのふんわり卵炒め

大根おろしあんかけのふんわり卵炒め

料理名 大根おろしあんかけのふんわり卵炒め
番組名 ヒルナンデス
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/5(水)
2025/2/5の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、今井亮さんにより「大根おろしあんかけのふんわり卵炒め」のレシピが紹介されました。簡単!大根の時短レシピ

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大根のレシピ:大根と豚肉のしょう油煮込み

ヒルナンデスのレシピ・大根と豚肉のしょう油煮込み

大根と豚肉のしょう油煮込み

料理名 大根と豚肉のしょう油煮込み
番組名 ヒルナンデス
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/5(水)
2025/2/5の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、今井亮さんにより「大根と豚肉のしょう油煮込み」のレシピが紹介されました。隠し味のカレー粉がポイント!ご飯がすすむ簡単!大根の時短レシピ

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大根のレシピ:大根の皮のしょうゆ漬け

あさイチのレシピ・大根の皮のしょうゆ漬け

大根の皮のしょうゆ漬け

料理名 大根の皮のしょうゆ漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2025/2/5(水)
2025/2/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、高城順子さんにより「大根の皮のしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。コリコリ食感があとをひく、大根の皮の即席しょうゆ漬け。

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大根のレシピ:大根と鶏手羽のオイスターソース煮

ノンストップのレシピ・大根と鶏手羽のオイスターソース煮

大根と鶏手羽のオイスターソース煮

料理名 大根と鶏手羽のオイスターソース煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2025/2/5(水)
2025/2/5のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、高城順子さんにより「大根と鶏手羽のオイスターソース煮」のレシピが紹介されました。こんがり焼いた手羽とレンチン大根をじっくり煮込みます。

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大根のレシピ:ぶり大根

なないろ日和のレシピ・ぶり大根

ぶり大根

料理名 ぶり大根
番組名 なないろ日和!
料理人 本山剛
放送局 テレビ東京
放送日 2025/1/31(金)
2025/1/31のテレビ東京系【なないろ日和!】では、なだ万・本山剛さんにより「ぶり大根」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ふわふわ親子鍋焼きうどん

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ふわふわ親子鍋焼きうどん

ふわふわ親子鍋焼きうどん

料理名 ふわふわ親子鍋焼きうどん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/1/29(水)
2025/1/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ふわふわ親子鍋焼きうどん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:厚揚げの照り焼き丼

どさんこワイド179のレシピ・厚揚げの照り焼き丼

厚揚げの照り焼き丼

料理名 厚揚げの照り焼き丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/30(木)
2025/1/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げの照り焼き丼」のレシピが紹介されました。丼にすることで他の材料も使えてボリュームも味も良くなります。卵黄をのせたり、ゴマをふったり、お浸しを添えるのも良いでしょう!

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大根のレシピ:大根とまぐろのタルタル丼

料理名 大根とまぐろのタルタル丼
番組名 なないろ日和!
料理人 関口絢子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/1/28(火)
2025/1/28のテレビ東京系【なないろ日和!】では、関口絢子さんにより「大根とまぐろのタルタル丼」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:冬野菜たっぷり味噌ポタージュ

料理名 冬野菜たっぷり味噌ポタージュ
番組名 なないろ日和!
料理人 関口絢子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/1/28(火)
2025/1/28のテレビ東京系【なないろ日和!】では、関口絢子さんにより「冬野菜たっぷり味噌ポタージュ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根麻婆

キューピー3分クッキングのレシピ・大根麻婆

大根麻婆

料理名 大根麻婆
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/29(水)
2025/1/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「大根麻婆」のレシピが紹介されました。ごはんの上にのせて、どんぶりにして食べるのもおすすめ!

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大根のレシピ:牛すじ煮込み

ヒルナンデスのレシピ・牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

料理名 牛すじ煮込み
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/27(月)
2025/1/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「牛すじ煮込み」」のレシピが紹介されました。角切り牛すじとすき焼きのたれを使います。

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大根のレシピ:豚肉と大根の重ね蒸し

きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚肉と大根の重ね蒸し

豚肉と大根の重ね蒸し

料理名 豚肉と大根の重ね蒸し
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/1/28(火)
2025/1/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と大根の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。薄切りの豚肉と大根を重ねてフライパンで手軽に蒸します。

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大根のレシピ:小揚の納豆チーズ焼き

どさんこワイド179のレシピ・小揚の納豆チーズ焼き

小揚の納豆チーズ焼き

料理名 小揚の納豆チーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/27(月)
2025/1/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小揚の納豆チーズ焼き」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根の赤じそサラダ

あさイチのレシピ・大根の赤じそサラダ

大根の赤じそサラダ

料理名 大根の赤じそサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2025/1/23(木)
2025/1/23のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「大根の赤じそサラダ」のレシピが紹介されました。シャキシャキ食感の大根に赤じその風味がよく合うさっぱり味のサラダ。

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大根のレシピ:揚げサバのキムチ和え

どさんこワイド179のレシピ・揚げサバのキムチ和え

揚げサバのキムチ和え

料理名 揚げサバのキムチ和え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/23(木)
2025/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げサバのキムチ和え」のレシピが紹介されました。カリッと揚げ焼きにしたサバと、キムチを和えます。

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大根のレシピ:福井のおろし餅

DayDay.(デイデイ)のレシピ・福井のおろし餅

福井のおろし餅

料理名 福井のおろし餅
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/16(木)
2025/1/16の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「福井のおろし餅」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ウーロン茶しゃぶしゃぶ

ヒルナンデスのレシピ・ウーロン茶しゃぶしゃぶ

ウーロン茶しゃぶしゃぶ

料理名 ウーロン茶しゃぶしゃぶ
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/21(火)
2025/1/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「ウーロン茶しゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。ウーロン茶で出し汁不要!

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大根のレシピ:鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

あさイチのレシピ・鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

料理名 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
番組名 あさイチ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2025/1/21(火)
2025/1/21のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。うまみ食材の鶏ひき肉と野菜の大根おろしだけでつくる優しいおかゆ。

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大根のレシピ:大根もち

きょうの料理のレシピ・大根もち

大根もち

料理名 大根もち
番組名 きょうの料理
料理人 河合真理
放送局 NHK
放送日 2025/1/21(火)
2025/1/21のNHK【きょうの料理】では、河合真理さんにより「大根もち」のレシピが紹介されました。飲茶の定番、大根もちを家庭向けに簡単アレンジ。食欲をそそる香りで、フワッ、モッチリと軽やかな食感です。

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大根のレシピ:三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁

料理名 三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/18(土)
2025/1/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「三陸ムール貝味噌と仙台セリの味噌汁」のレシピが紹介されました。

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