大根のレシピ：松江おどん
松江おどん
| 料理名 | 松江おどん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/27（日） |
2022/2/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「松江おどん」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第16弾「島根県」より。2010年の『水郷祭』でおでんの具がなくなり、うどんを入れたら好評だったことが発祥の松江おどんになります。
大根の食材料理レシピ（2238）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：鯛の中華風サラダ
鯛の中華風サラダ
| 料理名 | 鯛の中華風サラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/2/23（水） |
2022/2/23のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鯛の中華風サラダ」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「たいにクセがまったくなくて、どんどんいただけますね。これはお酒も進みます。」と上沼恵美子さん。
大根のレシピ：肉巻きごぼうのみぞれ煮
肉巻きごぼうのみぞれ煮
| 料理名 | 肉巻きごぼうのみぞれ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/22（火） |
2022/2/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉巻きごぼうのみぞれ煮」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：味噌うどん
味噌うどん
| 料理名 | 味噌うどん |
| 番組名 | サタプラ |
| コーナー | 丸ちゃんのパパめし |
| 料理人 | 丸山隆平(関ジャニ∞) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/2/19（土） |
2022/2/19のTBS系【サタデープラス】の丸ちゃんのパパめしでは、丸山隆平(関ジャニ∞)さんにより「味噌うどん」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：切り干し大根のみそけんちん汁
切り干し大根のみそけんちん汁
| 料理名 | 切り干し大根のみそけんちん汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/17（木） |
2022/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤 辰夫 さんにより「切り干し大根のみそけんちん汁」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：切り干し大根と菜の花のサラダ
切り干し大根と菜の花のサラダ
| 料理名 | 切り干し大根と菜の花のサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/17（木） |
2022/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤 辰夫 さんにより「切り干し大根と菜の花のサラダ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：発酵おでん
発酵おでん
| 料理名 | 発酵おでん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/2/16（水） |
2022/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「発酵おでん」のレシピが紹介されました。酒粕の入ったおでんを作りました。酒粕は煮つめないよう、最後に溶かしてから加えるのがコツです。材料を煮るときは、フタをして静かにコトコトと煮ます。大根の他は火の通りが早いので、大根、昆布を先にゆっくりと、やわらかく煮るのが良いでしょう。
大根のレシピ：さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物
さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物
| 料理名 | さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 篠原武将 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/16（水） |
2022/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、篠原武将さんにより「さわらのつみれ たけのこと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物
| 料理名 | ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小山浩子さんにより「ミルクだしで作る 切干大根とにんじんの煮物」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：タイのロールキャベツ 塩昆布風味
タイのロールキャベツ 塩昆布風味
| 料理名 | タイのロールキャベツ 塩昆布風味 |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | ジャニーズの魚料理人中山優馬 レシピ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/12（土） |
2022/2/12の日本テレビ系【ゼロイチ】のジャニーズの魚料理人中山優馬 レシピでは、「タイのロールキャベツ 塩昆布風味」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ハマグリのみぞれ鍋
大根のレシピ：手羽先と大根の水炊き
手羽先と大根の水炊き
| 料理名 | 手羽先と大根の水炊き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/2/9（水） |
2022/2/9 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、makoさんにより「手羽先と大根の水炊き」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：大根とにんじんのアチャール
大根とにんじんのアチャール
| 料理名 | 大根とにんじんのアチャール |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/9（水） |
2022/2/9 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「大根とにんじんのアチャール」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：いりこと切り干し大根の煮物
いりこと切り干し大根の煮物
| 料理名 | いりこと切り干し大根の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「いりこと切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。いりこでだしをとりながら煮て、切り干し大根のうまみを引き出します。
大根のレシピ：大根のそぼろあんかけ
大根のそぼろあんかけ
| 料理名 | 大根のそぼろあんかけ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/11（水） |
2026/2/11のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根のそぼろあんかけ」のレシピが紹介されました。ゆでた大根に肉そぼろのあんを合わせます。
大根のレシピ：大根と豚肉のバジル炒め
大根と豚肉のバジル炒め
| 料理名 | 大根と豚肉のバジル炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/8（火） |
2022/2/8 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、今井亮さんにより「大根と豚肉のバジル炒め」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ブリ大根ステーキ
ブリ大根ステーキ
| 料理名 | ブリ大根ステーキ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/8（火） |
2022/2/8 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、吉岡英尋さんにより「ブリ大根ステーキ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：簡単大根もち
簡単大根もち
| 料理名 | 簡単大根もち |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/8（火） |
2022/2/8 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、今井亮さんにより「簡単大根もち」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：大根と鶏肉の煮込み
大根と鶏肉の煮込み
| 料理名 | 大根と鶏肉の煮込み |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | モンタルト陽子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/8（火） |
2022/2/8 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、モンタルト陽子さんにより「大根と鶏肉の煮込み」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：簡単大根フレンチフライ
簡単大根フレンチフライ
| 料理名 | 簡単大根フレンチフライ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | モンタルト陽子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/2/8（火） |
2022/2/8 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、モンタルト陽子さんにより「簡単大根フレンチフライ」のレシピが紹介されました。
