大根の食材料理レシピ(2066)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:肉巻きトマトすきやき

肉巻きトマトすきやき

肉巻きトマトすきやき

料理名 肉巻きトマトすきやき
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 関好江(ボルサリーノ)
放送局 NHK
放送日 2022/5/2(月)
2022/5/2のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、お笑い芸人・関好江(ボルサリーノ)さんにより「肉巻きトマトすきやき」のレシピが紹介されました。トマトの赤、クレソンの緑と色彩が鮮やかな和洋折衷の「すき焼き」。

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大根のレシピ:小西流さっぱりみぞれハンバーグ

小西流さっぱりみぞれハンバーグ

小西流さっぱりみぞれハンバーグ

料理名 小西流さっぱりみぞれハンバーグ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/4/27(水)
2022/4/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「萬亀楼」の小西雄大さんにより「小西流さっぱりみぞれハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:レタスと豚バラの蒸し煮

レタスと豚バラの蒸し煮

レタスと豚バラの蒸し煮

料理名 レタスと豚バラの蒸し煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/08/28(日)2022/4/24(日)
2022/8/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタスと豚バラの蒸し煮」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ご飯のお供

ご飯のお供

ご飯のお供

料理名 ご飯のお供
番組名 ゼロイチ
コーナー IKKOの万能冷蔵庫 レシピ
料理人 IKKO
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/16(土)
2022/4/16の日本テレビ系【ゼロイチ】のIKKOの万能冷蔵庫 レシピでは、IKKOさんにより「ご飯のお供」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:サバ&スパイスのみぞれスープ

サバ&スパイスの みぞれスープ

サバ&スパイスのみぞれスープ

料理名 サバ&スパイスのみぞれスープ
番組名 土曜はナニする!?
料理人 印度カリー子
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/16(土)
2022/4/16の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、印度カリー子さんにより「サバ&スパイスのみぞれスープ」のレシピが紹介されました。今回は、「一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ」の伝授レシピになります。

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大根のレシピ:ギョギョっとタヒチサラダ

ギョギョっとタヒチサラダ

ギョギョっとタヒチサラダ

料理名 ギョギョっとタヒチサラダ
番組名 モニタリング
料理人 平野レミ,DAIGO
放送局 TBS
放送日 2022/4/14(木)
2022/4/14のTBS系【モニタリング】では、平野レミ,DAIGOさんにより「ギョギョっとタヒチサラダ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ニシンの梅しょうゆ焼き

ニシンの梅しょうゆ焼き

ニシンの梅しょうゆ焼き

料理名 ニシンの梅しょうゆ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/4/12(火)
2022/4/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニシンの梅しょうゆ焼き」のレシピが紹介されました。今年も形の良い、春ニシンが獲れる頃になりました。数の子か白子か開ける時が楽しみですね。

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大根のレシピ:春にんじんと切り干しのうす甘煮

春にんじんと切り干しのうす甘煮

春にんじんと切り干しのうす甘煮

料理名 春にんじんと切り干しのうす甘煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/4/12(火)
2022/4/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春にんじんと切り干しのうす甘煮」のレシピが紹介されました。ヒラヒラのリボン状にしたにんじんは、すぐにしんなり。うっすらとした甘みよくしみ込み、心がホッとするおいしさです。

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大根のレシピ:トマトペーストキムチ

トマトペーストキムチ

トマトペーストキムチ

料理名 トマトペーストキムチ
番組名 あしたが変わるトリセツショー
料理人 奥田政行
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2022/4/7(木)
2022/4/7のNHK【あしたが変わるトリセツショー】では、奥田政行さんにより「トマトペーストキムチ」のレシピが紹介されました。キュウリや菜の花、 白菜など、いろんな野菜で応用可能です。

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大根のレシピ:切り干し大根卵締め 〜キムチのピリ辛で

切り干し大根卵締め 〜キムチのピリ辛で

切り干し大根卵締め 〜キムチのピリ辛で

料理名 切り干し大根卵締め 〜キムチのピリ辛で
番組名 よ~いドン!
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 佐々木浩
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/6(水)
2022/4/6の関西テレビ系【よ~いドン!】のちゃちゃっとワンプレートでは、「祇園 さゝ木」の佐々木浩さんにより「切り干し大根卵締め 〜キムチのピリ辛で」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:かき揚げ

かき揚げ

かき揚げ

料理名 かき揚げ
番組名 あさイチ
料理人 前田量子
放送局 NHK
放送日 2022/4/5(火)
2022/4/5のNHK【あさイチ】では、前田量子さんにより「かき揚げ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:エビ天

エビ天

エビ天

料理名 エビ天
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/4/3(日)
2022/4/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エビ天」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:伊達いわなの揚げ団子

伊達いわなの揚げ団子

伊達いわなの揚げ団子

料理名 伊達いわなの揚げ団子
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/2(土)
2022/4/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「伊達いわなの揚げ団子」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

料理名 しらす衣の鶏つくね
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しらす衣の鶏つくね」のレシピが紹介されました。うま味倍増のアイデアおかず。三つ葉のソースも斬新。

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大根のレシピ:ハンバーグ アボカドおろしソース

ハンバーグ アボカドおろしソース

ハンバーグ アボカドおろしソース

料理名 ハンバーグ アボカドおろしソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/26(土)
2022/3/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ハンバーグ アボカドおろしソース」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:だし巻き卵

だし巻き卵

だし巻き卵

料理名 だし巻き卵
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/26(土)
2022/3/26のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「だし巻き卵」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

料理名 炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/3/23(水)
2022/3/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し」のレシピが紹介されました。今週は料理の一石二鳥にチャレンジします。無理なく同時に料理が出来たらこんなに嬉しい事はありませんし、経済的でもありますね。

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大根のレシピ:笠原流ニラ肉巻き

笠原流ニラ肉巻き

笠原流ニラ肉巻き

料理名 笠原流ニラ肉巻き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/14(月)
2022/3/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「笠原流ニラ肉巻き」のレシピが紹介されました。ジューシー&コクうま!春色の黄身おろしも相性抜群です。

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大根のレシピ:郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

料理名 郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 アンコウズ・アビコタツヤ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/12(土)
2022/3/12のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、アンコウズ・アビコタツヤさんにより「郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:余ったおでんのチゲラーメン

余ったおでんのチゲラーメン

余ったおでんのチゲラーメン

料理名 余ったおでんのチゲラーメン
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 森三中・村上知子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/12(土)
2022/3/12のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、森三中・村上知子さんにより「余ったおでんのチゲラーメン」のレシピが紹介されました。

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