卵のレシピ：かぼちゃのニョッキ
かぼちゃのニョッキ
| 料理名 | かぼちゃのニョッキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月5日（水） |
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ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「かぼちゃのニョッキ」の作り方になります。モチッとした食感のニョッキを、甘いかぼちゃでつくります。ハーブの香りとバターのコクで、ワンランク上の一皿です。
卵の食材料理レシピ（7480）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：ほうれんそうのグラタン
ほうれんそうのグラタン
| 料理名 | ほうれんそうのグラタン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年12月5日（水） |
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「冬の葉物野菜」というテーマで、「ほうれんそうのグラタン」の作り方の紹介です。「ホワイトソースは便利な缶入りもありますが、自分で作ると『料理をしたぞ！』という気分になりますね（笑）。ゆで卵がゴロゴロ入っていて、食べごたえもあっておいしいです。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：長ねぎのまきまき豚すき焼き
長ねぎのまきまき豚すき焼き
| 料理名 | 長ねぎのまきまき豚すき焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年12月5日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「長ねぎのまきまき豚すき焼き」の作り方です。長ネギに豚肉をくるくる巻いた見た目もかわいいすき焼きは、食べごたえも満点。香りの強いネギの青い部分もおいしく味わう満足レシピです。
卵のレシピ：小松菜の炒め煮
小松菜の炒め煮
| 料理名 | 小松菜の炒め煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年12月4日（火） |
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「冬の葉物野菜」というテーマで、「小松菜の炒め煮」の作り方の紹介です。「味を含みやすい葉物野菜は、家で料理するとどうしても味が濃くなったり辛くなりすぎたりしてしまいますが、これは本当にちょうどいい味加減！歯ごたえもちゃんと残っているし、小松菜のおいしさを再認識できるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：シシャモの磯辺フライ
シシャモの磯辺フライ
| 料理名 | シシャモの磯辺フライ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年12月4日（火） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「シシャモの磯辺フライ」の作り方を紹介していました。のりで巻いて香ばしく揚げれば、ボリューム満点。素揚げゴボウ入りのタレも、あとを引くおいしさです。
卵のレシピ：鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん
鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん
| 料理名 | 鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月3日（月） |
コメント
「鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん」の作り方のご紹介です。
卵のレシピ：ハンバーグパスタグラタン
ハンバーグパスタグラタン
| 料理名 | ハンバーグパスタグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大野文彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年12月3日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ハンバーグパスタグラタン」の作り方を紹介。
卵のレシピ：ひよこ豆のコロッケ
ひよこ豆のコロッケ
| 料理名 | ひよこ豆のコロッケ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月1日（土） |
コメント
「ひよこ豆のコロッケ」の作り方のご紹介です。
卵のレシピ：ココナッツ風味の焼きカレー
ココナッツ風味の焼きカレー
| 料理名 | ココナッツ風味の焼きカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月30日（金） |
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「和洋中のカレー」というテーマで、「ココナッツ風味の焼きカレー」の作り方の紹介です。「焼きカレーは初めていただきますが、すごくおいしい！カレーとチーズはみんな大好きだし、作り方が簡単なのもいいですね。」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：さつま芋コロッケ
さつま芋コロッケ
| 料理名 | さつま芋コロッケ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年11月30日（金） |
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「さつま芋コロッケ」の作り方のご紹介です。
卵のレシピ：スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ
| 料理名 | スペイン風オムレツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月29日（木） |
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つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「スペイン風オムレツ」の作り方になります。小さめのフライパンで熱く焼いて、ケーキのように切り分けます。具材はじゃがいもが定番。電子レンジを使った時短レシピです。
卵のレシピ：ふわとろオムライス
ふわとろオムライス
| 料理名 | ふわとろオムライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月29日（木） |
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つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ふわとろオムライス」の作り方になります。ケチャップライスの上に、フワフワの卵をのせるだけの簡単オムライス。卵に牛乳を多めに加えるので柔らかく仕上がります。
卵のレシピ：カレーチャーハン
カレーチャーハン
| 料理名 | カレーチャーハン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月28日（水） |
コメント
「和洋中のカレー」というテーマで、「カレーチャーハン」の作り方の紹介です。「キャベツは食感をよくするだけでなく、彩りもキレイにしてくれますね。すごくおいしくて、しかもサッパリといただけるから、どんどん箸が進みます。食べ過ぎに注意ですね（笑）」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：かにのココナッツカレー
かにのココナッツカレー
| 料理名 | かにのココナッツカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月27日（火） |
コメント
「和洋中のカレー」というテーマで、「かにのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「甘い中にスパイスがビビッときますね。ゆで卵もいいコクになっています。ココナッツだからといってタイ風でもないし欧風カレーとも違う、オリジナルの小池カレーですね（笑）」と上沼恵美子さん。
卵のレシピ：サトイモのかき揚げ
サトイモのかき揚げ
| 料理名 | サトイモのかき揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年11月27日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サトイモのかき揚げ」の作り方を紹介していました。旬のサトイモが主役のかき揚げです。サトイモは小さめに切ると、短時間でほっくりやわらかく揚がります。ニンジンやタマネギのシャキッとした食感との違いを楽しんでください。イカの塩辛を混ぜたうま味バツグンの大根おろしと一緒にいただきます。
卵のレシピ：ハンバーグ
ハンバーグ
| 料理名 | ハンバーグ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月26日（月） |
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つくってみたい！ごちそう洋食の紹介。ここでは、「ハンバーグ」の作り方になります。ふっくら、ジューシーに焼き上げるコツは、何度も返さないこと。焼き色がついたら、ふたをしてじっくり中まで火を通します。
卵のレシピ：エビとひき肉のポテトグラタン
エビとひき肉のポテトグラタン
| 料理名 | エビとひき肉のポテトグラタン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年11月24日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビとひき肉のポテトグラタン」の作り方を紹介しました。旨みたっぷりの、エビとひき肉、しめじを炒め、マッシュしたじゃがいもをのせて焼いた、ポテトグラタンです。2つめのフライパンで具材をしっかり焼いて香ばしさを出し、小麦粉を加えて火を通し、そこに牛乳を入れますので、ホワイトソースを作る必要がありません。火にかけはじめたら、あっという間にできあがります。
卵のレシピ：ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ
ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ
| 料理名 | ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年11月23日（金） |
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「ほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ」の作り方のご紹介です。
卵のレシピ：クリーミー白みそ釜玉うどん
クリーミー白みそ釜玉うどん
| 料理名 | クリーミー白みそ釜玉うどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 曽根小有里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月21日（水） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「クリーミー白みそ釜玉うどん」の作り方を紹介。
卵のレシピ：卵とトマトの炒め物
卵とトマトの炒め物
| 料理名 | 卵とトマトの炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月21日（水） |
コメント
定番中国料理を紹介。ここでは、「卵とトマトの炒め物」の作り方になります。トロッとしたトマトとふんわり柔らかな卵が名コンビ。身近な材料でつくれる、中国の家庭でおなじみのおかずです。
