ミートボールの食材料理レシピ(35102)

ミートボールを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にミートボールが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ミートボールのレシピ:アスパラベーコンの簡単カルボナーラ

アスパラベーコンの簡単カルボナーラ

アスパラベーコンの簡単カルボナーラ

料理名 アスパラベーコンの簡単カルボナーラ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中山智恵
放送局 NHK
放送日 2017年3月29日(水)

 

チーズが程よくとろけて

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「アスパラベーコンの簡単カルボナーラ」の作り方になります。ボウルの卵液にゆでたパスタを加えて絡めるだけ!ベーコンも電子レンジ加熱で油を使いません。

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ミートボールのレシピ:ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ

料理名 ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中山智恵
放送局 NHK
放送日 2017年3月29日(水)

 

ピリッと心地いい辛さ

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ」の作り方になります。フライパンでソーセージとブロッコリー、スープと一緒にパスタを煮るだけ!仕上げに水分を飛ばしましょう。ピリッと心地いい辛さがポイント!

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ミートボールのレシピ:塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ

料理名 塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中山智恵
放送局 NHK
放送日 2017年3月29日(水)

 

スパゲッティも一緒に煮て

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、パスタ料理品の紹介です。ここでは、「塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ」の作り方になります。鍋でじゃがいも、たまねぎ、にんじん、塩ざけを炒めてスープと共にスパゲッティも一緒に煮たお手軽スープパスタのレシピ。野菜の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙!

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ミートボールのレシピ:スペアリブのスパイシー揚げ

スペアリブのスパイシー揚げ

スペアリブのスパイシー揚げ

料理名 スペアリブのスパイシー揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月29日(水)

 

10分漬け置き揚げてスパイシーに

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「スペアリブのスパイシー揚げ」の作り方の紹介です。「いろんな味がして深いですね。本当においしい。記憶に残るくっきりしたおいしさです。最高傑作じゃないですか?このおいしさには参りました。お見事です。金メダルを差し上げたいです。」と上沼恵美子さん。

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ミートボールのレシピ:もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

料理名 もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月29日(水)

 

食感楽しいメキシカンサラダ

「もこみち流のおいしいサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 シーザーサラダ」を作っておすすめしています!メキシコ風に辛さを利かせたチキンやクルトンの代わりに揚げたトルティーヤで食感も楽しいメキシカンサラダ。マヨネーズをベースにアンチョビ&マスタードをプラスしたドレッシングと合わせていただきます。

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ミートボールのレシピ:桜えびと玉ねぎのかき揚げ

桜えびと玉ねぎのかき揚げ

桜えびと玉ねぎのかき揚げ

料理名 桜えびと玉ねぎのかき揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月29日(水)

 

サクサクに揚げて

「桜えびと玉ねぎのかき揚げ」の作り方のご紹介です。サクサクのポイントは衣の片栗粉を混ぜること。これで冷めてもしんなりしません!火の通りやすい具材を玉ねぎ、桜えびをチョイス。釜揚げ桜えびが手にはいらない場合は、乾物をもどさず加えましょう。

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ミートボールのレシピ:男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり

料理名 男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月29日(水)

 

ボリューム満点の肉巻きおにぎり

この時期クックパッドのサイトでは、「お花見」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、お花見のお弁当にぴったり「男のロマンだ!がっつきたい肉巻きおにぎり」の作り方を紹介していました。甘辛の味つけに仕上げて、ボリューム満点の肉巻きおにぎりは大人気の一品。

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ミートボールのレシピ:ベーコンキャベツのクリーミーうどん

ベーコンキャベツのクリーミーうどん

ベーコンキャベツのクリーミーうどん

料理名 ベーコンキャベツのクリーミーうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村山瑛子
放送局 NHK
放送日 2017年3月28日(火)

 

クリームチーズと塩昆布のリッチな味わい

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「ベーコンキャベツのクリーミーうどん」の作り方になります。火を使わずに電子レンジにかけるだけ!耐熱ボウルに冷凍うどん、キャベツ、しめじ、ベーコンを入れてレンジにかけ、クリームチーズと塩昆布をあえたお手軽なうどんレシピです。

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ミートボールのレシピ:鶏肉とアボカドの焼きうどん

鶏肉とアボカドの焼きうどん

鶏肉とアボカドの焼きうどん

料理名 鶏肉とアボカドの焼きうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村山瑛子
放送局 NHK
放送日 2017年3月28日(火)

 

アボカドを加えて和風味に

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「鶏肉とアボカドの焼きうどん」の作り方になります。冷凍うどんをレンジ解凍している間に鶏肉とまいたけを炒めます。甘じょっぱい鶏肉とトロッとしたアボカドが絶妙の焼きうどん。わさびがアクセントです。

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ミートボールのレシピ:肉そぼろもやしうどん

肉そぼろもやしうどん

肉そぼろもやしうどん

料理名 肉そぼろもやしうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村山瑛子
放送局 NHK
放送日 2017年3月28日(火)

 

電子レンジで肉そぼろを

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「肉そぼろもやしうどん」の作り方になります。 冷凍うどんを解凍せず、もやしと一緒にスープで煮ます。電子レンジでつくった肉そぼろをかける簡単うどんレシピ。シャキシャキのもやしの歯ごたえとレモンの爽やかさがアクセント!

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ミートボールのレシピ:鯛とさつま芋のセビーチェ

鯛とさつま芋のセビーチェ

鯛とさつま芋のセビーチェ

料理名 鯛とさつま芋のセビーチェ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月28日(火)

 

見た目鮮やか&香り爽やか

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鯛とさつま芋のセビーチェ」の作り方の紹介です。「レモンがとてもさわやか。レモンの酸味は尖っているというイメージですが、少し寝かせるからまろやかになるんですね。この味を嫌いな人はいないんじゃないでしょうか。“セビーチェ”は中南米のお料理だそうですが、日本人にもなじむ味です。」と上沼恵美子さん。

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ミートボールのレシピ:豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮

豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮

豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮

料理名 豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月28日(火)

 

手軽に作れる春のおかず

「豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮」の作り方のご紹介です。旬の菜の花を豚肉、わかめと合わせた一品。洗ったわかめは水につけすぎるとドロドロになってしまうので、5分以上つけないようにしましょう。

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ミートボールのレシピ:ホタテの和風ピカタ

ホタテの和風ピカタ

ホタテの和風ピカタ

料理名 ホタテの和風ピカタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月28日(火)

 

やわらかい帆立の絶品ピカタ

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ホタテの和風ピカタ」の作り方を紹介していました。ホタテをこんがりソテーした絶品ピカタ。卵液に2度くぐらせて、焼き上がりをやわらかく、ボリュームもアップ!

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ミートボールのレシピ:もこみち流 根菜のシチュー

もこみち流 根菜のシチュー

料理名 もこみち流 根菜のシチュー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月28日(火)

 

和洋折衷な味のシチュー

「簡単に作れる根菜料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「根菜のシチュー」を作っておすすめしています!ゴロゴロと大きめの根菜を和風だしとトマトペーストでコクを加えた和洋折衷な味のシチューに仕上がります。

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ミートボールのレシピ:冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ

料理名 冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2017年3月27日(月)

 

スープで煮て中華風がゆに

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、冷凍ごはんで即行どんぶり料理の紹介です。ここでは、「冷凍ごはんのそのまま中華風がゆ」の作り方になります。冷凍ごはんがあれば温かなおかゆもすぐできます。ごま油の風味がよく、トマトが味を引きしめた中華風がゆです。

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ミートボールのレシピ:ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼

ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼

ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼

料理名 ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 野本やすゆき
放送局 NHK
放送日 2017年3月27日(月)

 

おいしさ丸ごと丼ぶり

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、冷凍ごはんで即行どんぶり料理の紹介です。ここでは、「ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼」の作り方になります。キャベツを生のままレンジにかけたご飯に混ぜ、余熱でしんなりとさせたキャベツごはん。煮汁をチーズでまとめて、おいしさ丸ごと丼ぶりでいただきます。

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ミートボールのレシピ:レタスチャーハン丼

レタスチャーハン丼

レタスチャーハン丼

料理名 レタスチャーハン丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2017年3月27日(月)

 

冷凍ご飯でパラパラチャーハンに

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、冷凍ごはんで即行どんぶり料理の紹介です。ここでは、「レタスチャーハン丼」の作り方になります。冷凍ご飯を半解凍で炒めて卵で包みパラパラのチャーハンに仕上げます。レタスは炒めなくてもチャーハンの熱でしんなり、食べやすくなります。

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ミートボールのレシピ:黄身じょうゆの海鮮丼

黄身じょうゆの海鮮丼

黄身じょうゆの海鮮丼

料理名 黄身じょうゆの海鮮丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 野本やすゆき
放送局 NHK
放送日 2017年3月27日(月)

 

アイデア海鮮丼

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、冷凍ごはんで即行どんぶり料理の紹介です。ここでは、「黄身じょうゆの海鮮丼」の作り方になります。レンジにかけて熱々になった冷凍ごはんに、直接砂糖、塩、酢をかけ、簡単酢飯を作ります。刺し身の盛り合わせを卵黄としょうゆでづけにしてのせるアイデア丼です。

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ミートボールのレシピ:鶏の山椒焼き

鶏の山椒焼き

鶏の山椒焼き

料理名 鶏の山椒焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月27日(月)

 

鶏肉を山椒の風味で

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏の山椒焼き」の作り方の紹介です。山椒と木の芽を合わせた香り高い一品。「見た目もきれいで高級なお店の料理みたいです。このドレッシングはお魚にも合いそうですね。食べ終わった後、山椒の風味が口の中にふっと戻ってくるのが不思議。山椒って、さわやかになりますね。」と上沼恵美子さん。

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ミートボールのレシピ:油揚げギョーザ

油揚げギョーザ

油揚げギョーザ

料理名 油揚げギョーザ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月27日(月)

 

油揚げで蒸し焼き餃子

「油揚げギョーザ」の作り方のご紹介です。肉だねは長ねぎよりも玉ねぎがよく合います。ふたをして蒸し焼きにして火を通し水分をとばしてから、ふたを外して両面をこんがり焼きつけるところが焼き方のポイント!

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