バナナのレシピ：栗きんとん
栗きんとん
| 料理名 | 栗きんとん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田村 隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
金色の極上の栗きんとん
【王道おせち 失敗なしのイロハ】口取りということで、おせちの代表格「栗きんとん」の作り方の紹介です。あんになるさつまいもは皮付近に色を悪くするアクが多いので思い切って厚くむくことが失敗しないポイント！砂糖だけではなく、みりん、栗の甘露煮のみつを合わせぜいたくな甘さに仕上げます。
バナナの食材料理レシピ（34760）
バナナを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にバナナが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
バナナのレシピ：蓮根と手羽の炒めもの
蓮根と手羽の炒めもの
| 料理名 | 蓮根と手羽の炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | ヨネスケ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
蓮根をホックホクに！
旬のクッキング～おいしい根！ということで、「蓮根と手羽の炒めもの」の作り方の紹介です。シャキシャキの蓮根を切り方を変えてホクホクに仕上げます。「この手羽おいしい。甘過ぎない。最後にしょうゆのいい香りが残る。レンコンいいですねぇ。これは冷めてもおいしいと思う。」と上沼恵美子さん。
バナナのレシピ：塩豚と長ねぎの蒸し煮
塩豚と長ねぎの蒸し煮
| 料理名 | 塩豚と長ねぎの蒸し煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
塩豚で蒸し煮を
「塩豚と長ねぎの蒸し煮」の作り方の紹介です。塩豚はいろんな料理にアレンジが出来ますので作っておくととても重宝します。蒸し上がりはすぐに切らずに粗熱をとること。冷蔵庫で一晩おいておくことでうま味がグンと増します。
バナナのレシピ：焼きうどん
焼きうどん
| 料理名 | 焼きうどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
パパツと簡単！とってもおいしい！
ノンストップ！では、「焼きうどん」をより美味しく！と笠原将弘さんが作り方を紹介。うどんは前もってサッと洗っておき、ふっくらと仕上げること。味つけにはオイスターソースを加えてコクをプラスするところがポイント！大根おろしと梅ぼしを合わせた梅みぞれも箸休めにおすすめ。唐揚げなどにも合います。
バナナのレシピ：クリームコロッケ
クリームコロッケ
| 料理名 | クリームコロッケ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
失敗しないクリームコロッケ
「おいしいコロッケの作り方を教えて！」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、失敗しない「クリームコロッケ」の作り方を紹介。ゼラチンを加えるところがポイント！また、失敗しないコツが沢山。
バナナのレシピ：もこみち流 牛肉と大根のピリ辛煮
もこみち流 牛肉と大根のピリ辛煮
| 料理名 | もこみち流 牛肉と大根のピリ辛煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月8日（火） |
ピリ辛で体を温めて
「少し変わった煮物にもチャレンジしたい」というリクエストに、速水もこみちさんが「牛肉と大根のピリ辛煮」を作っておすすめ！たっぷりの生姜や唐辛子で体を芯から温める冬におすすめの簡単煮物です。
バナナのレシピ：フルーツサラダ
フルーツサラダ
| 料理名 | フルーツサラダ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
風邪予防＆美肌効果
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！では、手作りのリンゴジャムを使って「フルーツサラダ」の作り方も合わせて紹介していました。お好みの果物と合わせてサラダでいただきます。缶詰の果物を使うと、味のバランスが取れておいしくなります。
バナナのレシピ：リンゴジャム
リンゴジャム
| 料理名 | リンゴジャム |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
誰でも簡単！リンゴジャム
PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！では、誰でも簡単！と「リンゴジャム」の作り方を紹介。砂糖を使わずにさっぱりと仕上げるリンゴジャムです。ヨーグルトやトーストと合わせてお召し上がりください。冷蔵庫で5日間保存可能。
バナナのレシピ：かぼちゃのチーズ入りコロッケ
かぼちゃのチーズ入りコロッケ
| 料理名 | かぼちゃのチーズ入りコロッケ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
とろ～りチーズが
あこがれの洋食をおいしく！というテーマで、「かぼちゃのチーズ入りコロッケ」の作り方の紹介です。かぼちゃの甘みとチーズの塩気がよく合った一品です。まん中にチーズを入れたボール状のコロッケに仕上げて見た目にもかわいらしい。
バナナのレシピ：ポテトコロッケ
ポテトコロッケ
| 料理名 | ポテトコロッケ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
ほっくほくのポテトコロッケ
あこがれの洋食をおいしく！というテーマで、「ポテトコロッケ」の作り方の紹介です。揚げたてのおいしさは格別！ホクホクのじゃがいもに肉のうまみがジワッ。揚げ油は中温をキープして、短時間で揚げるのがポイントです。
バナナのレシピ：数の子
数の子
| 料理名 | 数の子 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田村 隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
子孫繁栄の願いを込め
【王道おせち 失敗なしのイロハ】祝い肴三種ということで、子孫繁栄の願いを込めた「数の子」です。白みそで漬けた数の子は、黄金色で味わいまろやか。しっかり塩抜きし、きちんと水けを除くことで、みその糖分、塩分が中まで浸透します。しっかり塩気を抜きましょう。
バナナのレシピ：田作り
田作り
| 料理名 | 田作り |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田村 隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
小さくて良質なごまめを
【王道おせち 失敗なしのイロハ】祝い肴三種ということで、「田作り」の作り方の紹介です。苦みが少なく食べやすい3㎝ほどのごまめを選ぶとよいでしょう。小さくて良質なごまめを使い、根気よくカリカリにいってから煮汁とごまをからめれば、苦味の少ない上品な仕上がりになります。
バナナのレシピ：黒豆
黒豆
| 料理名 | 黒豆 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 田村 隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
炭酸水で芯まで柔らかく
【王道おせち 失敗なしのイロハ】祝い肴三種ということで、「黒豆」の作り方の紹介です。おせちの王道。炭酸水を加えると、重曹を加えるのと同様に、豆が芯まで柔らかく煮えます。お試しください。
バナナのレシピ：ぶりのトウチあん
ぶりのトウチあん
| 料理名 | ぶりのトウチあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
トウチが味の決め手！
中国のトウチを使った「ぶりのトウチあん」の作り方の紹介です。生椎茸からもうま味がでてトウチのうま味も吸って、存在感が出るのでお忘れなくご用意ください。ご飯がすすむ一品です。
バナナのレシピ：蕪のふろふき
蕪のふろふき
| 料理名 | 蕪のふろふき |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | ヨネスケ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
手作りのごまみそが抜群！
旬のクッキング～おいしい根！というテーマで、「蕪のふろふき」の作り方の紹介です。寒くなって甘みが増すカブとごまみその相性は抜群！「おいしい。みその香りがいい。やはり練ると違いますね。みそだれをつけてるだけなのに、中まで味がしみてる気がします。昆布だしがいいんですね。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。
バナナのレシピ：肉だんごと白菜のやわらか煮込み
肉だんごと白菜のやわらか煮込み
| 料理名 | 肉だんごと白菜のやわらか煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
ふんわりほろり肉団子
「我が家の冬は鍋料理中心。ジューシーでふっくら、やわらか～くなる肉だんごの作り方を教えて」というお悩み・リクエストに、中華の菰田シェフが「肉だんごと白菜のやわらか煮込み」を作っておすすめ。ふんわりほろりとする肉団子は必見！
バナナのレシピ：白菜とりんごのあえ物
白菜とりんごのあえ物
| 料理名 | 白菜とりんごのあえ物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
りんごと白菜の食感がいい
NHKあさイチでは、中華の菰田シェフが「白菜とりんごのあえ物」を作って紹介。「肉だんごと白菜のやわらか煮込み」の付け合わせにピッタリ！「肉だんごと白菜のやわらか煮込み」 ⇒ レシピはこちら
バナナのレシピ：もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ
もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ
| 料理名 | もこみち流 サーモンときのこのオイルパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
鮭で華やか
「パーティーに栄えるそれでいて簡単なメニューを教えて」というリクエストに、「サーモンときのこのオイルパスタ」を作っておすすめ。香ばしく焼いた旬の鮭をトッピングして、華やかでボリュームのあるパスタに仕上がります。
バナナのレシピ：ふわふわお豆腐ハンバーグ
ふわふわお豆腐ハンバーグ
| 料理名 | ふわふわお豆腐ハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 小崎陽一 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月7日（月） |
ダブルチーズでコクと風味をプラス！
ノンストップ！では、「クッチーナ ジャンニ」の小崎シェフが、低カロリー・高タンパクな鶏肉＆豆腐を使ったヘルシーなまかない「ふわふわお豆腐ハンバーグ」を作って紹介。タネを練り過ぎないことと、たっぷりの水分で蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。パルメザンチーズとスライスチーズのダブル使いでコクと風味をプラス！ヘルシー＆ボリューム満点！
バナナのレシピ：バナナのパンナコッタ
バナナのパンナコッタ
| 料理名 | バナナのパンナコッタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月5日（土） |
甘酸っぱいラズベリーソースをからめて
簡単おもてなしデザートということで、「バナナのパンナコッタ」の作り方の紹介です。甘酸っぱいラズベリーソースをからめます。いただくころには凍ったラズベリーが溶け液体に、スプーンを入れると赤いソースが立ち昇る美しさにもご注目を。
