トマトのレシピ:ビフカツ

ビフカツ
料理名 | ビフカツ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年5月1日(水) |
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「ビフカツ」の作り方のご紹介です。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ビフカツ
料理名 | ビフカツ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年5月1日(水) |
「ビフカツ」の作り方のご紹介です。
トマトアボカドトースト
料理名 | トマトアボカドトースト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月30日(火) |
休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト2種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。
韓国風屋台トースト
料理名 | 韓国風屋台トースト |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月30日(火) |
家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、コウケンテツさんによる「韓国風屋台トースト」の作り方になります。パンと具を鉄板で焼いて、クルリとまとめたら紙コップに入れてハイ、どうぞ!韓国・トーストサンドを本場流の食べ歩きスタイルに仕上げます。
クレソンオムレツサンド
料理名 | クレソンオムレツサンド |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「クレソンオムレツサンド」の作り方になります。厚めのフワフワなパンに柔らかいオムレツをはさみます。オムレツは形を整えず、混ぜるだけだから簡単。クレソンの風味が効いています。
カレーソーセージ
料理名 | カレーソーセージ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「カレーソーセージ」の作り方になります。ドイツの国民食「カレーブルスト」を水野流にアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。
自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」
料理名 | 自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「フィッシュカレー」の作り方になります。「自家製カレールー」をストックしておくと、いつでも手軽に本格カレーが楽しめます。ココナツミルクベースで、辛味が少ないマイルドなカレーです。
アジフライ
料理名 | アジフライ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年4月28日(日) |
定番料理特集の第三弾は魚料理3品を紹介。ここでは、「アジフライ」の作り方になります。バッター液がポイント!しっかりした衣でジューシーなアジフライに仕上がります。
タコラグーパスタ
料理名 | タコラグーパスタ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年4月26日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タコラグーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。「煮込む」という意味のラグーソース。今回はタコが主役!魚介のおいしさ満点の本格パスタの完成です。
アスパラ入りライスフリッタータ
料理名 | アスパラ入りライスフリッタータ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年4月25日(木) |
「アスパラ入りライスフリッタータ」の作り方のご紹介です。
チキン・シーザーサラダ
料理名 | チキン・シーザーサラダ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年4月24日(水) |
「鶏を食べよう」というテーマで、「チキン・シーザーサラダ」の作り方の紹介です。「このドレッシングは最高ですね。食べ応えがあって、サラダというより鶏肉がしっかり味わえる一品料理という感じ。すごくおいしくてやみつきになりそう。」と上沼恵美子さん。
さわらと春野菜の蒸し煮
料理名 | さわらと春野菜の蒸し煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 川島孝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月23日(火) |
NHKあさイチでは、「さわらと春野菜の蒸し煮」の作り方を紹介。フライパン1つで作れる簡単フレンチです。
さわらカツ 春キャベツのタルタル
料理名 | さわらカツ 春キャベツのタルタル |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月23日(火) |
「つくろう!にっぽんの味47」。今回は福井県からここでは、「さわらカツ 春キャベツのタルタル」の作り方になります。ふわっと柔らかい身に、サクサクとした衣と食べるタルタルがよく合います。意外なほどさっぱりと食べられ、冷めても美味です!
豚肉とセロリのアンチョビー炒め
料理名 | 豚肉とセロリのアンチョビー炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年4月23日(火) |
「豚肉とセロリのアンチョビー炒め」の作り方のご紹介です。
鶏の塩焼き 柚子胡椒風味
料理名 | 鶏の塩焼き 柚子胡椒風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年4月22日(月) |
「鶏を食べよう」というテーマで、「鶏の塩焼き 柚子胡椒風味」の作り方の紹介です。「お肉が柔らかい!柚子こしょうがピリッときますが、辛味が強すぎず控えめ。鶏を引き立てるすごくおいしいソースです。」と上沼恵美子さん。
ミートソース
料理名 | ミートソース |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年4月21日(日) |
定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、定番「ミートソース」の作り方になります。
チキンエッグバーグ
料理名 | チキンエッグバーグ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年4月19日(金) |
「チキンエッグバーグ」の作り方のご紹介です。
しっとり鶏ロース
料理名 | しっとり鶏ロース |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月17日(水) |
大原千鶴さんが遅い帰宅でも「ついで仕込み」でラクラクごはんを紹介。ここでは、「しっとり鶏ロース」の作り方になります。表面だけ焼いた鶏肉を熱い煮汁につけるだけ。あとは時間がおいしくしてくれます。しっとり柔らかな、鴨ロースならぬ鶏ロースが今日のメインおかずになります。
新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き
料理名 | 新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | Mako |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月17日(水) |
NHKあさイチでは、「新たまねぎとコンビーフの蒸し焼き」の作り方を紹介。
ふわっふわスフレオムレツ・リゾット
料理名 | ふわっふわスフレオムレツ・リゾット |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月16日(火) |
和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレのたまご料理」をご紹介。ここでは、落合務シェフによる「ふわっふわ スフレオムレツ・リゾット」の作り方になります。
トマト豚汁
料理名 | トマト豚汁 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 山脇りこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月15日(月) |
NHKあさイチでは、「トマト豚汁」の作り方を紹介。
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