トマトのレシピ:豚肉のケチャップ炒め

豚肉のケチャップ炒め
料理名 | 豚肉のケチャップ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月15日(水) |
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今回はつくりおきの野菜ミックスで和洋中の献立を紹介。ここでは、「定番ミックス」を使った「豚肉のケチャップ炒め」の作り方になります。ガッツリメインのポークチャップも、野菜ミックスで手間いらず。昔ながらの甘酸っぱさは誰もが好む味わいです。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のケチャップ炒め
料理名 | 豚肉のケチャップ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月15日(水) |
今回はつくりおきの野菜ミックスで和洋中の献立を紹介。ここでは、「定番ミックス」を使った「豚肉のケチャップ炒め」の作り方になります。ガッツリメインのポークチャップも、野菜ミックスで手間いらず。昔ながらの甘酸っぱさは誰もが好む味わいです。
切り干し大根とトマトのリゾット
料理名 | 切り干し大根とトマトのリゾット |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ハレトケキッチン |
料理人 | 秋元さくら |
ゲスト | 長澤まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月14日(火) |
今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「切り干し大根とトマトのリゾット」の作り方になります。
炒め牛肉とクレソンのサラダ
料理名 | 炒め牛肉とクレソンのサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年5月14日(火) |
「炒め牛肉とクレソンのサラダ」の作り方のご紹介です。
えびチリ卵
料理名 | えびチリ卵 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年5月13日(月) |
「えびチリ卵」の作り方のご紹介です。
ひき肉とキャベツのピリ辛春雨煮
料理名 | ひき肉とキャベツのピリ辛春雨煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 井原裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月13日(月) |
NHKあさイチでは、「ひき肉とキャベツのピリ辛春雨煮」の作り方を紹介。
トマトアボカドトースト
料理名 | トマトアボカドトースト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月14日(火) |
休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト2種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。
クレソンオムレツサンド
料理名 | クレソンオムレツサンド |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月13日(月) |
初夏を楽しむ パン・麺・ご飯をテーマにここでは、「クレソンオムレツサンド」の作り方になります。厚めのフワフワなパンに柔らかいオムレツをはさみます。オムレツは形を整えず、混ぜるだけだから簡単。クレソンの風味が効いています。
あさりのスパゲッティ
料理名 | あさりのスパゲッティ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月13日(月) |
「父さんのきょうからキッチン」第二回は、旬の「あさり」を使った料理からここでは、「あさりのスパゲッティ」の作り方になります。「あさりの酒蒸し」をイタリアンにアレンジ!
オムレツ
料理名 | オムレツ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年5月12日(日) |
噂の東京マガジンでは、「オムレツ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護 シェフがトマトソースをかけた「オムレツ」を作りました。オムレツの中にはパプリカやズッキーニなど野菜をたっぷりと包んだオムレツになります。
ジューシー!鶏マヨ
料理名 | ジューシー!鶏マヨ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年5月10日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ジューシー!鶏マヨ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのエビマヨを鶏肉でお手軽にアレンジ!アスパラとトマトで色合いも鮮やかに仕上げます。濃厚で甘めのタレは、大人も子どもも◎
みょうがの甘酢漬け
料理名 | みょうがの甘酢漬け |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 近藤幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月9日(木) |
NHKあさイチでは、これから多く出回るみょうがを使った「みょうがの甘酢漬け」の作り方を紹介。
新たまマリネの刺身あえ
料理名 | 新たまマリネの刺身あえ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月8日(水) |
NHKあさイチでは、「新たまマリネの刺身あえ」の作り方を紹介。旬の新たまねぎを使ったお役立ちレシピです。タイのお刺身と和えていただきます。
揚げワンタン
料理名 | 揚げワンタン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年5月8日(水) |
「和洋中の揚げもの」というテーマで、「揚げワンタン」の作り方の紹介です。「えびを少ししか入れていないのに、ビックリするくらい食感がプリプリですね。皮のカリカリ感も半端じゃない。すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
カップ麺スープのビリヤニ風
料理名 | カップ麺スープのビリヤニ風 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 髙橋結 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月7日(火) |
NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。
牛肉のやわらかビール煮
料理名 | 牛肉のやわらかビール煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年5月3日(金) |
「牛肉大好き」というテーマで、「牛肉のやわらかビール煮」の作り方の紹介です。「砂糖もバターも入っているのに甘くないことにビックリ!ビールのほどよい苦みがあって、大人の味ですね。オシャレで食べごたえもあって、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
牛タンの黒胡椒炒め
料理名 | 牛タンの黒胡椒炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年5月2日(木) |
「牛肉大好き」というテーマで、「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方の紹介です。「どこか懐かしいお味ですね。ちょっと洋風でお子さんも喜びそう。普通の牛肉だとこってりしがちですが、牛タンなのでさっぱりといただけます。」と上沼恵美子さん。
チーズインハンバーグケーキ
料理名 | チーズインハンバーグケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ムラヨシマサユキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月1日(水) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「チーズインハンバーグケーキ」の作り方になります。パプリカ模様がカラフルな、まるでホールケーキみたいなハンバーグ。切ればびっくり!たっぷりチーズがトロリ。ビジュアルだけでなく、味もとびきり。みんなでワイワイ召し上がれ。
なんでも包めるピザ
料理名 | なんでも包めるピザ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ムラヨシマサユキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月1日(水) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「なんでも包めるピザ」の作り方になります。カルツォーネと呼ばれる、具を包み込んだ半円形のピザ。生地は発酵いらず、具はフリースタイルでお手軽に。みんなでワイワイつくったら、楽しい時間の主役、間違いなし!
ビフカツ
料理名 | ビフカツ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年5月1日(水) |
「ビフカツ」の作り方のご紹介です。
トマトアボカドトースト
料理名 | トマトアボカドトースト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 藤野嘉子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月30日(火) |
休日のブランチやワインのお供に最適の、トースト2種を紹介。ここでは、「トマトアボカドトースト」の作り方になります。フランスパンにトマトの果汁をしみ込ませてトースターに。トマトの風味とアボカドの濃厚な味わいがよく合います。
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