トマトの食材料理レシピ(5912)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け

ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け

 

料理名 ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2020年9月3日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:トマトの白あえ

トマトの白あえ

 

料理名 トマトの白あえ
番組名 ごごナマ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2020年8月26日(水)

 

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ごごナマでは、斉藤辰夫さんが「トマトの白あえ」の作り方を紹介。上品な甘みと酸味が魅力。ごまを加えて風味満点!

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トマトのレシピ:特製ポークビンダルー

特製ポークビンダルー

 

料理名 特製ポークビンダルー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月4日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「特製ポークビンダルー」の作り方を紹介おすすめしていました。インドの西海岸・ゴアの名物カレー、ポークビンダルーに挑戦。少ないスパイスでつくれるのに、すごく本格的な味になります。酸味の効いた酸っぱ辛い味わいにやみつき!ピクルスを使った簡単アチャール(漬物)もおすすめです。

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トマトのレシピ:牛肉とトマトのオイスターソース炒め

牛肉とトマトのオイスターソース炒め

 

料理名 牛肉とトマトのオイスターソース炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2020年9月2日(水)

 

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NHKあさイチでは、「牛肉とトマトのオイスターソース炒め」の作り方を紹介。うまみ、スパイシー、酸味が絶妙にマッチした一品です。

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トマトのレシピ:ミネストローネ

ミネストローネ

 

料理名 ミネストローネ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月2日(水)

 

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ここでは、「ミネストローネ」の作り方になります。ミネストローネはイタリアの具だくさんスープ。ソーセージや缶詰を活用すれば簡単です。ひよこ豆のホクッとした食感がポイント。

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トマトのレシピ:パセリの彩りサラダ

パセリの彩りサラダ

 

料理名 パセリの彩りサラダ
番組名 ひるまえほっと
料理人 島本美由紀
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「パセリの彩りサラダ」の作り方をご紹介。パセリが主役の栄養満点のサラダです。余ったパセリの茎は細かく刻んで冷凍保存するのがオススメ。スープなどに入れると香りに深みが出ます。

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トマトのレシピ:BLTサンド

BLTサンド

 

料理名 BLTサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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ここでは、「BLTサンド」の作り方になります。ベーコン(Beacon)、レタス(Lettusce)、トマト(Tomato)の頭文字をとったサンドイッチ。カリカリベーコンのうまみと野菜のみずみずしさが絶妙のバランスです。

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トマトのレシピ:レンジガンボ

レンジガンボ

 

料理名 レンジガンボ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月1日(火)

 

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「レンジガンボ」の作り方のご紹介です。香味野菜(セロリ、玉ねぎ)をすりおろし、電子レンジで作るところがポイント!

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トマトのレシピ:あじのトマト油淋

あじのトマト油淋

 

料理名 あじのトマト油淋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月31日(月)

 

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「さらに安く」というテーマで、「あじのトマト油淋」の作り方の紹介です。「たれがおいしいですね。誰もが好きな甘酢の味。アボカド、トマトの違った食感を味わえるのも楽しい!見た目も華やかで、これが2人前470円とはとても思えないですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:えびとアボカドのタルタルサラダ

えびとアボカドのタルタルサラダ

 

料理名 えびとアボカドのタルタルサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月31日(月)

 

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「えびとアボカドのタルタルサラダ」の作り方のご紹介です。アボカドの完熟のものを、パン粉は細かくしおくと食感がグンとよくなります。

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トマトのレシピ:トマトのゆずこしょうあえ

トマトのゆずこしょうあえ

 

料理名 トマトのゆずこしょうあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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NHKあさイチでは、「トマトのゆずこしょうあえ」の作り方を紹介。ササッと作れる一品で重宝します。

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トマトのレシピ:ピザトースト

ピザトースト

 

料理名 ピザトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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厚切りパンで作る「ピザトースト」の作り方になります。トロリと溶けたチーズがたまらない定番トースト。チーズ、具材、チーズの順に重ねると、パンとよくなじみ、チーズの風味がさらに広がります。

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トマトのレシピ:チキンカレー

チキンカレー

 

料理名 チキンカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ほりえ さわこ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月29日(土)

 

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「チキンカレー」の作り方のご紹介です。トマトは完熟のものを使いましょう。皮つきのまま煮てOK!辛いのがお好みな方はガラムマサラの量を足してください。

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トマトのレシピ:坦々だれの豚しゃぶそうめん

坦々だれの豚しゃぶそうめん

 

料理名 坦々だれの豚しゃぶそうめん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月29日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「坦々だれの豚しゃぶそうめん」の作り方を紹介しました。夏はやっぱりそうめんです。ピリ辛気分のときには、土井先生の、この坦々だれで食べる豚しゃぶそうめんを作ってみてください。肉味噌のコクとトマトの酸味にクリーミーなごまが加わり、止まらないおいしさです。

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トマトのレシピ:鶏手羽元と野菜のクスクス

鶏手羽元と野菜のクスクス

 

料理名 鶏手羽元と野菜のクスクス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月28日(金)

 

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「鶏手羽元と野菜のクスクス」の作り方のご紹介です。クスクスは世界最小のパスタとも呼ばれ、北アフリカの伝統料理です。

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トマトのレシピ:厚揚げとなすのベトナム風トマト煮

厚揚げとなすのベトナム風トマト煮

 

料理名 厚揚げとなすのベトナム風トマト煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2020年8月27日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「厚揚げとなすのベトナム風トマト煮」の作り方をご紹介。フライパンで作るベトナム風のトマト煮込みです。なすをしっかり焼くことで煮込んだ時にとろっとした食感になりコクも出ます。

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トマトのレシピ:ナスのチーズ焼き

ナスのチーズ焼き

 

料理名 ナスのチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月26日(水)

 

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「旬です!ナス三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナスのチーズ焼き」の作り方になります。ナスと豚肉の相性は大変良く、お互いを美味しくします。またトマトとナスの色合いも美味しさを感じます。よく煮てナスを柔らかくするのがコツです。チーズをのせる事でコクが出ますし、ご馳走の一品になります。

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トマトのレシピ:トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

 

料理名 トマトのブルスケッタ
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる副菜「あじのごちそうパスタ」の作り方になります。

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トマトのレシピ:ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ

ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ

 

料理名 ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月25日(火)

 

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「ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ」の作り方のご紹介です。煮込まず時短でおいしい!煮込み時間を短くするポイントは、トマト缶を使うこと!水を加えずにトマトの水分だけで煮ます。

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トマトのレシピ:チキンライス

チキンライス

 

料理名 チキンライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月25日(火)

 

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「鶏肉を味わう」というテーマで、「チキンライス」の作り方の紹介です。「なんてお上品なチキンライス!パラパラに炒める炒飯とは違って、こちらはしっとりとしたケチャップのおいしさがたまりませんね。初めてケチャップを食べた時の感動がよみがえるよう(笑)。すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。

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